Káposzta EDEKA

Noha a káposzta eredetileg a mediterrán térségből származik, a német ételkultúrát jobban reprezentálja, mint szinte bármely más zöldséget. A savanyított fehér káposztából készült savanyú káposzta tipikus német nemzeti étel. De minden más típusú káposztát is nagy számban termesztenek ebben az országban.

A vitamindús zöldségek könnyen tárolhatók, ezért szerepelnek az étlapon, különösen a téli hónapokban. A hazai betakarítási szezon nagyon korán kezdődik, amikor a karfiol május végén megérik. Vörös, fehér és kelbimbóval hajtja át az ősszel, és csak márciusban ér véget, amikor a kiadós kelkáposztát előhozzák a helyi mezőkről. Az EDEKA-nál egész évben ellenőrzött regionális termesztésből származó ropogós káposztafajtákat kínálunk Önnek. A hűvös őszi és téli hónapokban például receptünk szerint elkészíthet egy melegítő szénpörköltet friss hegyes káposztával. Kínai káposzta receptjeink szokatlan ötletekkel szolgálnak.

A klasszikus - mint a nagymamánál

A legjobban burgonyával és kvarkkal tálaljuk

---