Káposzta tekercs őrölt marhahússal egy tejszínes káposzta ágyon - recept

1.Távolítsa el a szárat a fehér káposzta közepéről. Forraljuk fel egy lábasban vízzel, sóssal és sóval. Miután forrni kezd, fokozatosan távolítsa el a leveleket. Ezek nem lehetnek túl kemények vagy túl puhák. Folyamatosan távolítom el a leveleket, amíg bizonyos jó méretűek nem lesznek. A többit apróra vágtam sütéshez.

2.Tehát most a darált húsról. Van húsdarálóm, ezért veszek jó sovány marhahúst, mert jobban szeretem, a marhahúst átteszem a darálón. Ha nincs ilyen készüléke, akkor természetesen megvásárolhatja a kész darált húst. Szükségem volt egy hagymára, hogy megőrüljek, ezért megőrülök vele, hogy teljesen megszerezzem a húst.

3.Süssünk egy hagymát olajban, és papírozzuk papírba. (Mi magyarok a mindenféle ételeket elvarázsoló magyar aranynak hívjuk.) Miután a hagyma kihűlt, hozzáadjuk a darált húst, a 2 tojást, a sót és a borsot, és jól összekeverjük.

4.Töltsük meg a fehér káposzta leveleket darált hússal, rolád tűvel szilárdítsuk meg, és rövid ideig sütjük az olajban. Ezután sütőben 200 ° C-on kb 20 percig sütjük. Így csinálom, nincs szükségem annyi olajra.

5.A már vágott fehér káposztát kevés olajon erőteljesen megpiszkáljuk, elég gyorsan megy, mert a fehér káposzta már előre megfőtt, sóval, borssal és paprikával ízesítjük, egy csésze vízzel lecsöpögtetjük, és belekeverjük a krémsajtot és a tejszínt. Csökkentse a mártást további 15 percig alacsony lángon.

---