Káposztatekercsek; Minden egyben; íriszből; Lila hangulatú konyha

  • káposztatekercsek

összetevők

1. rész (gőzölés)

  • 1 darab kelkáposzta
  • 1000 g vizet
  • 2 teáskanál zöldségleves

2. rész (mix hack)

  • 1 darab lilahagyma
  • 1000 g darált sertéshús, (ha úgy tetszik, felét is szedheti&Fél vagy darált pulyka)
  • 2 db tojás
  • 30 g zsemlemorzsa
  • némi paprikapor és szerecsendió.
  • Amíg meg nem telik a kosár.
  • Töltse fel a főzőfolyadékot 1300 g-ra
  • 2 teáskanál zöldségleves

  • Töltse fel a főzőfolyadékot 1250 g-ra (nagyon szeretjük a mártást)
  • 130 g liszt
  • 3 púpozott teáskanál zöldségalaplé
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 csipet bors
  • 1 teáskanál szerecsendió, kb.
  • 100 g krémsajt, kerti gyógynövények

1 óra 10 perc
könnyen

készítmény

. Távolítsa el a káposzta külső leveleit, lazítsa meg a leveleket, mossa meg, vágja le a vastag szárat, majd párolja a leveleket a TM-ben.

. Helyezze a káposztaleveleket FEL görbülettel a főzőkosárba, a VAROMA-ba és a polcra.

. Öntsön vizet és húslevest a kosárba, akassza fel a főzőkosárba, és tegye rá a VAROMA-t. Kb. 15 perc/VAROMA/1. szint.

. Hagyja, hogy a levelek papír törülközőkre csöpögjenek (ZEWA). Ismételje meg ezt addig, amíg az egész káposzta meg nem párolódik.

. Kérjük, töltse fel újra a főzőfolyadékot, az továbbra is felhasználásra kerül .

. Vágja fel a hagymát 5 mp/sebesség 5-ben, nyomja le egy spatulával, majd ismét 3 mp/sebesség 5 .

. Most adjuk hozzá a darát, a tojást, a zsemlemorzsát és a fűszereket.

. Most keverje össze a darát 2 percig, és öntsön egy tálba.

Ne öblítsd.

. Most mindig tegyél egymásra 2 párolt káposztalevelet (a leveleim nem voltak túl nagyok), tegyél egy jó marék darát a levelekre, és tekerd fel.

. Hengerléskor az eredmény automatikusan az lesz, hogy az oldalak kissé behajlanak, és nyitott oldalukkal a VAROMA-ba és a polcba helyezik.

. Nekem 4 káposztatekercsem volt a VAROMA-ban és 5 káposztatekercsem a polcon.

. Most töltse fel a félretett főzőfolyadékot 1300 g-ra, adja hozzá a zöldségalaplét, és helyezze be a főzőkosarat a burgonyával. Tegye fel a VAROMA-t és

Főzz 41 perc/VAROMA/1. sebesség.

. Tartsa melegen a káposzta tekercseket és a burgonyát.

. Töltse fel a főzőfolyadékot 1250 g-ra vízzel, majd adja hozzá az összes többi hozzávalót a 3. részhez .

. Forraljuk 6 percig/100 g/2. szint. Íz és rövid