Karácsonyi étkezés terhes nőknek, mit kell tennie Fork & Bikini enni
Bababarát ötletek az ízlelőbimbók örömére
Terhesnek lenni azonban nem jelenti azt, hogy nem ehet semmit az ünnepekre! Csak kövessen néhány ajánlást. És hogy megkönnyítsük a dolgát, van néhány ötletünk az Ön számára, amelyek örömet szereznek ízlelőbimbóinak és vendégeinek, az aperitiftől a desszertig, anélkül, hogy a babát veszélyeztetnék.
Az italok
Mint valószínűleg már tudja, az alkoholfogyasztás megzavarja az egészséges magzati fejlődést, ezért ha terhes, hagyja ki a pezsgőt és más alkoholos italokat. De ez nem azt jelenti, hogy egész este egyszerű pohár vizet kell itatni! Kényeztetheti magát sokféle gyümölcslével és alkoholmentes koktélok készítésével.
Semmi sem akadályozza meg, hogy kortyolgasson kedvenc koktéljainak alkoholmentes változatát. Pirítós Szűz Máriával, Szűz Mojitóval vagy Szűz Margitával! Utóbbi elkészítéséhez tegyen egy kevés zúzott jeget egy pohárba, adjon hozzá lime-levet, grapefruit-levet, narancslevet, egy csipet nádcukrot és egy kis narancsvirágot.
Kevesebb kalóriatartalmú, mint alkoholista unokatestvérei, ezeknek a koktéloknak az az előnyük is, hogy elkerülik a túl részeges este utáni éjszakai kellemetlenségeket.
Ha buborékokra vágyik, használjon habzó vizet a koktélokhoz! Ezenkívül a szénsavas víz elősegíti az emésztést, és az émelygést megszünteti a terhesség korai szakaszában. Fogyasszon mértékkel, ha gyomor-nyelőcső reflux betegségben vagy vízvisszatartásban szenved.
Ne feledje továbbá, hogy a bormártások biztonságosak, mivel az alkohol főzés közben elpárolog. A likőrös csokoládék esetében kockázat nélkül megkóstolhat néhányat, nagyon alacsony alkoholtartalma miatt.
Az aperitif
A terhesség alatt a nyersen fogyasztott darabos tojások, tarama és kaviár a listeriosis kockázatát jelentik. A hideg hús, a pástétom és a rillette a kismamákat is kiteszi ennek a fertőzésveszélynek. Ezért ezeket az ételeket ki kell tiltani a terhes nők étlapjaiból.
Ami az A-vitaminokban gazdag zsírmájat illeti, mértékkel kell fogyasztani, lehetőleg konzerv vagy sterilizált vákuumedénybe. Kerülje azonban, ha kézműves, vagy házi készítésű és alul főtt.
A füstölt lazac csak akkor megengedett, ha friss és pasztőrözött. Ami a libamájt illeti, inkább a szupermarketben vásárolja meg. Jobb azonban friss lazacot választani, fóliában vagy serpenyőben főzve.
Másrészt habozás nélkül rágcsálhat néhány előételes sütit. Könnyebb változat esetén válassza a szárított gyümölcsöket és a nyers zöldségeket, feltéve, hogy azokat jól megmosták.
Ha pirítóst szeretne, készíthet hummussal, padlizsán kaviárral vagy tapenáddal készült mediterrán előételeket, mindezeket kis blinire tálalva.