Karcsúsító diéta egészség; Diétás sütik mákkal
Diétás sütik mákkal
Feladva 2009. április 27-én, a KPBaumgardt
Ha minden, ami az egészséget szolgálja, megérdemli a „diéta-” előtagot, akkor az egészséges összetevőkből készült terméknek meg kell érdemelnie a „diéta” állítmányt is?
Mindenesetre itt egy újabb próbálkozás, a szükség
egy keksz egy csésze kávéval. De az is lehet, hogy a mák csak részben egészséges ...
Egy gramm fekete magnak ugyanaz a farmakológiai hatása van, mint 2–251 mikrogramm morfinnak (1 mikrogramm = 1 millió gramm) [forrás]
A "tengeri mákról" van szó, nem pedig az "ópiummákról", amelyet gyógyászati célokra vagy illegális drogok előállítására termesztenek.
Ha mákot vásárol egy jól ismert márkagyártótól, feltételezhetjük, hogy az opiáttartalom alacsonyabb, mint a statisztikai átlag.
Az említett intézet most iránymutatást fogalmazott meg arról, hogy mennyi mákmag vagy az ezekben található morfin fogyasztható habozás nélkül naponta. Ez az érték 6,3 mikrogramm, azaz 6 millió gramm testtömeg-kilogrammonként és naponta. Példa: egy dús mákos sütemény legfeljebb 114 mikrogramm morfiumot tartalmazhat. Felnőttként lassan tegye le a villáját a harmadik darab mákos sütemény után, és ideális esetben egyáltalán ne adjon gyerekeknek mákot. [Forrás]
Sajnos kevés olyan forrás található, amely a mák egészségi előnyeiről szólna;
Mákolaj körülbelül 70-75% linolsavat tartalmaz. Intenzív, diós íze miatt elsősorban étolajként használják salátákhoz és hideg ételekhez. Mivel nem szabad 170 fok fölé melegíteni, csak korlátozott mértékben alkalmas pörkölésre és sütésre.
Nos, legalább valami: a mák akár negyven százalék mákolajat is tartalmaz - talán a mák is tartalmaz valamilyen rostot, amely segíti az emésztést ...
De minden esetre néhány kanál zabkorpát adtak a sütitésztához.
Egy másik egészséget elősegítő összetevő volt az emelőszer, a sütőélesztő: