Karcsúsító recept - mediterrán mángold gratin
Nagyon egyszerű étel estére.
Gyakorlati információk
Hozzávalók
1 kis csokor mángold, 1 golyó mozzarella, 1 hagyma, 4 paradicsom (vagy 1 doboz zúzott paradicsom), szardella, 1 doboz tonhal 480 g sóoldatban (lecsepegve összeomlik), 30 g reszelt sajt vagy parmezán, 1 evőkanál olívaolaj, aromás gyógynövények (kakukkfű, gyógynövények vagy petrezselyem), só, bors.
Karcsúsító receptjavaslatok
A tonhal helyettesíthető maradék hússal (csirke, darált hús).
Honlapunkon talál egy másik mángold alapú receptet: Leves zöldséglevelekkel és halalapú gratin déli ízekkel: Provence-i tőkehal brandade.
A recept elkészítése
- Vágja le a mángold leveleket. Mossa le a leveleket és a szárakat, és ollóval vágja le a szárakat 1-2 cm-es apró darabokra.
- A szárat 10 percig, a leveleket 4-5 percig pároljuk.
- Nagyjából aprítsa fel a leveleket egy késsel,
- A paradicsomot felkockázzuk, a hagymát apróra vágjuk, és mindent összekeverünk az összetört tonhalral,
- Sütőedényben az alját kibéleljük az apróra vágott mángold szárával és leveleivel,
- Helyezze a mozzarella szeleteket,
- Ezután fedjük le a paradicsom, a tonhal, a hagyma keverékével.
- Fűszerezés (aromás gyógynövények, bors)
- Díszítsük néhány szardellafilével
- Kb. 20-25 percig sütjük 190 ° C-os sütőben.
- Amikor készen áll a tálalásra, csepegtessen le 1 evőkanállal. hogy s. olívaolajat és megszórjuk reszelt sajttal vagy parmezzannal.
- Az összes megjegyzés megtekintése (0)
- Kiváló recept, nagyon ajánlom! (0)
- Jó recept, megismétlem, biztosan (0)
- Megfelelő recept, alkalmanként megismételhető (0)
- Csalódást keltő recept, nem fogom ajánlani (0)
- Erősen nem ajánlom ezt a receptet (0)