Karcsúsító recept - mediterrán marha olajbogyóval
Hús alacsony zsírtartalmú mártásban, ízesítve déli jegyekkel. Nagyra értékelik szürke és hideg időben !
Gyakorlati információk
Hozzávalók
1 kg marhahús, 50 g fekete olajbogyó, 50 g zöld olajbogyó, 2 fehér hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 citrom sós konfitálással, 1 ek. hogy s. zöld ánizs vagy édesköménymag, 1 l fehérbor, 1/2 ek. hogy s. olívaolaj, 1 tk. hogy s. liszt, kakukkfű, só, bors.
Karcsúsító receptjavaslatok
Tálaljuk polentával, zöldségpürével, fehér rizzsel vagy párolt burgonyával.