Karcsúsító recept Minestrone stílusú fogyókúra és harmónia leves

November hónapjával beköszönt a hideg és a tél bejelentése, tehát az ételek megnyugtatásának vágya, anélkül, hogy megterhelne minket (felejtsük el a raclettet!). A minestrone könnyű változata, egy sűrű olaszországi leves, melegít és jóllakat anélkül, hogy veszélyeztetné a derékvonalat.

recept

A főzési idő kissé hosszú (hogy az ízek jól fejlődjenek), és munka közben nem könnyen elérhető. Ezt a levest elkészítheti vasárnap, és megsokszorozhatja a mennyiségeket, hogy a héten egy vagy két ételt készítsen.

Teljes idő: 1h30. 4 fő részére:

  • 100 gr. friss héjas fehér bab
  • 100 gr. finom zöldbab
  • 50 gr. kagylóból
  • 1 sárgarépa
  • 1 cukkini
  • 1 paradicsom
  • 1 póréhagyma
  • 1 hagyma
  • 1 burgonya
  • 2 gerezd fokhagymát és egy csipet kakukkfüvet
  • 1 zöldség alapkocka
  • 10 ág lapos petrezselyem
  • 10 bazsalikomlevél
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • Reszelt parmezán (ízlés szerint)
  • Só, bors