Karcsúsító recept tészta és cukkini gratin - a blog
Véleményünk szerint a gratin gyakran szinonimája a gazdag étrendnek, reszelt sajttal, teljes tejszínnel, extra zsírral ... Ennek ellenére egészségesebb módon lehet főzni a zöldségek és a kevésbé zsíros sajtok előnyben részesítésével.
Itt van egy ötlet recept cukkini tészta gratin krém nélkül, diétás, adagonként csak 260 kcal.
Tészta és cukkini gratin krém nélkül: a recept
Hozzávalók (4 fő):
- 200 gr választott nyers tészta - 600 gr cukkini - 4 paradicsom - 50 gr mozzarella - 2 teáskanál paradicsompüré - 1 hagyma - 1 gerezd fokhagyma - bazsalikom - Olívaolaj - Só, bors, paprika
Készítmény:
A tésztát forrásban lévő sós vízben megfőzzük, lecsepegtetjük és félretesszük.
Vágja a hagymát csíkokra, és lassú tűzön pirítsa meg két teáskanál olívaolajjal.
Közben megmossuk a cukkinit és felkockázzuk. Amikor a hagymát áttetszővé válik, hozzáadjuk a felkockázott cukkinit.