Karcsúsító receptek egyszerű és hatékony eperrel • Hello Iasi •
Nemrég jelent meg a piacokon és a kertekben, az eper kellemes és egészséges módon segít a fogyásban. A magas víztartalom, rost- és antioxidáns-tartalom miatt ezek a finom gyümölcsök megtisztítják és felgyorsítják az anyagcserét, hozzájárulva ezzel a zsírok elégetéséhez és eliminálásához. A mindennap elfogyasztott eper szabályozza az emésztést, kezeli a székrekedést, csökkenti a szívbetegségek kockázatát, növeli az immunitást, ugyanakkor fényesebbé teszi a bőrt is. Számos étrend fogyasztható eperrel:
Az étrend egyetlen ételt tartalmaz eperrel. Egy nap alatt csak epret fogyasszon 4 vagy 5 adagra osztva, egyenként 300 g-mal. Ez a diéta csak három napig tart.
Szamóca más gyümölcsökkel keverve, de öt ételre osztva. Tehát négy napig egyél minden étkezéskor 200 g epret, plusz 100 g egyéb gyümölcsöt (cseresznye, alma, sárgabarack, nektarin vagy más kedvenc gyümölcs).
Eper kombinálva más ételekkel. Ebben az esetben egy hétig kell betartani ezt a diétát, a következő terv betartásával: reggeli (300 g eper plusz egy kis joghurt, zabpehellyel vagy egy szelet pirítóssal és egy szelet sajttal), snack (100 g eper), ebéd (egy adag zöldséges pörkölt vagy zöldségleves, plusz 200 g grillezett csirkemell vagy hal), snack (100 g eper), vacsora (300 g eper plusz alacsony zsírtartalmú joghurt vagy egy szelet sajt ). De ez a szempont is fontos: azoknak, akik eper, vesekő, bélbetegségek iránti allergiában szenvednek, tanácsos kerülniük az eper fogyasztását.
A C-vitamin jelentős mennyiségben található a kecses és érzéki epres gyümölcsben: 40–90 mg/100 gramm. Az eper tartalmaz E vitamint - meglehetősen nagy mennyiségben és B-komplex vitaminokat - anélkül, hogy magas koncentrációjuk miatt észrevehető lenne.
Antioxidáns pigmentek: Karotinoidok: elsősorban vörös karotinoidok, amelyek közül a likopin kiemelkedik. Az eper 100 grammban átlagosan 50-60 mg karotinoidokat tartalmaz (beleértve az A-provitamint - béta-karotint).
Az antocianinok és az elagitaninok (a fenolos vegyületek között): szerepet játszanak a sejtszerkezetek védelmében, a szív egészségének fenntartásában és gyulladáscsökkentőként hatnak. Az eper-ellagsav lassítja a rákos sejtek növekedését, megakadályozva a különféle rákos megbetegedések megjelenését és előrehaladását.
Az ásványi sókat illetően összetételük összetett, előnyös a magasabb kálium-, mangán- és vaskoncentrációnak. A 240-260 mg/100 g kálium koncentrációja a banánra jellemző koncentráció körülbelül 70% -a. A mangán tekintetében 600-900 g eper biztosítja ennek az elemnek a napi szükségletét. Fontos megjegyezni, hogy az eperben jól képviselt C-vitamin, a mangán és a vas a szervezet vashasználatához viszonyítva hat: a C-vitamin és a mangán elősegíti a vas felszívódását és anyagcseréjét.