Karfiolos rizs zöldséggel recept; Alacsony szénhidráttartalmú - Nico Bartes; Gyorsan fogyjon egészséges, alacsony szénhidráttartalommal

Szeretem a karfiolt, főleg rizspótlóként. Mint sok táplálkozásrajongó (valami szenvedélyes dolog miatt) már tudja, a karfiol nemcsak ízlik, hanem nagyon kevés szénhidrátot is tartalmaz. 100 gramm karfiolban csak 2,5 gramm szénhidrát van. Ez a tény a mai karfiolos rizs zöldségekkel abszolút könnyű és az egyik kedvenc alacsony szénhidráttartalmú receptem.

recept

Karfiolos rizs sárgarépával és borsóval

Ezenkívül a karfiol gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, magas antioxidáns-tartalommal rendelkezik, és támogatja az egészséges emésztést. Essünk neki.

Hozzávalók 2 adagra:

½ közepes méretű karfiol - leöblítik, megtisztítják, virágosra vágják és apróra vágják.
1-2 evőkanál olívaolaj
½ hagymát hámozva és apróra vágva
2 csipet só
1 kis tál (8-10 teljes evőkanál) borsó és sárgarépa
1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 evőkanál zellerlevél, megmosva és nagyon apróra vágva
1 ½ evőkanál szójaszósz

Tápértékek adagonként:

Intelligens pontok (Súlyfigyelők): 2
Kalória: 105
Szénhidrátok: 12g
Összes zsír: 2,5 g
Tojásfehérje (fehérje): 10 g

Készítmény:

Szükséges teljes idő: kb. 20 percig

Távolítsa el a karfiol magját és alaposan öblítse le. Ossza szét a virágokat nagy részekre, és apróra vágja a karfiolvirágzatokat, amíg meg nem kapja a kívánt méretet. Természetesen a karfiolt késsel is nagyon apró darabokra vághatja.

Most melegítse fel az olívaolajat egy bevont serpenyőben, és rövid ideig pirítsa meg benne a hagymát. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymagerezdet, a zellerleveleket, a borsó és a sárgarépa zöldségeket, valamint a sót, és ismét pároljuk kb. Most adjuk hozzá a zúzott karfiolvirágokat és a szójaszószt, és további 5–6 percig pirítsuk a „karfiolrizs zöldségekkel” edényt. Jó étvágyat!