Karibi pörkölt és rizs timbale - Cookidoo® - a hivatalos Thermomix® receptplatform

A legtöbb receptünk egyszerű. Azokat, amelyek valamivel több időt vagy főzési képességet igényelnek, közepesnek vagy haladónak minősítik.

Ennyi időre van szüksége az étel elkészítéséhez.

Ez az idő kell ahhoz, hogy elkészítsük ezt az ételt az elejétől a végéig: pácolás, sütés, hűtés stb.

Ez megmutatja, hogy a recept hány adagot készít.

800 g csont nélküli bárány váll, darabokra vágva (3-4 cm) (lásd "Változat (ok)")
vagy 800 g páratlan bárányhús csont nélkül (például váll vagy gallér), darabokra vágva (3-4 cm)
50 g frissen facsart narancslé (1 narancs leve)
20 g frissen facsart citromlé (½ citrom leve)
60 g Worcestershire szósz
3 gerezd fokhagyma
150 g hagyma, félbevágva
180 g zeller, darabokra vágva
2 - 4 ág friss koriander
2 - 3 csipet szárított oregánó
2 friss babérlevél
vagy 1 dehidratált babérlevél
1 - 1 ½ tk. 1/2 teáskanál őrölt cayenne bors
25 g növényi olaj
20 g barnacukor
vagy 20 g barna cukor
50 g paradicsompüré
1 ½ tk. teáskanál só
450 g vizet