Kávé, jót tesz az egészségnek Planete sante
SZERZŐI
A kávé jól elrejti játékát. A legújabb orvosi tanulmányok egyikében kiderült, hogy a rendszeres kávéfogyasztók relatív halálozási kockázata magasabb, mint másoké. Ez azonban azt jelenti, hogy figyelmen kívül hagyjuk azt a tényt, hogy a kis fekete szerelmesek átlagosan többet dohányoznak, több alkoholt, kalóriát és vörös húst fogyasztanak, és kevesebbet mozognak, mint a többiek. Mindezeket az elfogultságokat figyelembe véve a New England Journal of Medicine szaklapban 2012. május 17-én megjelent tanulmány szerzői el tudták különíteni a kávé hatását. A megfigyelés eredménye pedig egészen más. Becslések szerint a halálozás férfiaknál körülbelül 10% -kal, nőknél pedig körülbelül 15% -kal csökken napi két vagy három csészén túl. A forró ital, akár koffeinnel, akár anélkül, még a halál minden oka ellen is védelmet nyújt, kivéve a rákot, amely ellen semleges.
Az Egyesült Államokban 1995 és 2008 között folytatott vizsgálat 230 000 férfit és 173 000 50–71 éves nőt követett nyomon. "Soha nem láttunk ekkora kohort ilyen témára mozgósítani" - kommentálja Thomas Perneger, a Genfi Egyetemi Kórházak (HUG) Klinikai Epidemiológiai Osztályának vezetője. Bár robusztus, ez a munka megfigyelő jellegű. Ezért nem nyújt hivatalos bizonyítékot a kávéfogyasztás és a mortalitás csökkenése közötti okozati összefüggésre. Jelenleg csak a kettő közötti asszociációról beszélhetünk. "
Vényköteles kávé?
Ezért a genfi orvos nem fog odáig menni, hogy tanácsot adjon pácienseinek, hogy kezdjenek kávét inni. De legalább ez egy szokás - véli -, amely miatt már nem kell aggódnia konzultációi során.
Ugyanez a történet a pszichiátria oldalán. Nagyon nagy megfigyelési tanulmány vizsgálta a kávé és a depresszió kialakulása közötti kapcsolatot. Több mint 50 000 nő vett részt az Ápolók Egészségügyi Tanulmányából az Egyesült Államokban (a nők egészségének egyik legnagyobb és legrégebbi vizsgálata a világon) 1996 és 2006 között. Az Archives of Internal Medicine folyóiratban 2011. szeptember 26-án megjelent tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a depressziós epizódok megjelenése jelentősen csökkent a bevitt kávé dózisával arányosan.
"Ez egy fontos és biztató eredmény, de az ápolók egészségügyi tanulmányát nem szorongásos vagy alvászavaros emberek felismerésére tervezték" - jegyzi meg Denis Rentsch, a HUG Recepció és pszichiátriai vészhelyzetek klinikájának vezetője. Hirtelen nem zárhatjuk ki, hogy a kávéfogyasztók depressziójának csökkenése helyett inkább a tartózkodók körében tapasztaltuk ezt az állapotot. Ez utóbbiaknak valóban nagyobb az esélyük olyan emberekre, akik pontosan azért adják fel a kis fekete színt, mert attól tartanak, hogy ez az ital megakadályozza őket az alvásban, vagy aggodalomra ad okot. És lehet, hogy a depresszió gyakoribb ebben a lakossági kategóriában. "
Ha ezt az elfogultságot mégis ki lehetne zárni, az orvos becslése szerint 1500 tartózkodó embert meg kell győzni arról, hogy egy éven keresztül napi három csésze kávét igyon, hogy elkerüljék a depressziós epizódokat ugyanabban az időszakban. Elég azt mondani, hogy egy ilyen intézkedés közegészségügyi szempontból nem hatékony.
A kávé védi a májat
Az European Journal of Gastroenterology & Hepatology 2010 novemberében megjelent cikkében végül úgy tűnik, hogy a kávé is hatékony védőmáj a májbetegségek ellen. Az ebben a témában publikált tudományos szakirodalom összefoglalását tartalmazó áttekintő cikk azt mutatja, hogy az alkoholistákban úgy tűnik, hogy a több mint négy csésze fogyasztása védő szerepet játszik a májcirrhosis ellen. Az alkoholtól nem függő betegeknél hasonló tendencia figyelhető meg, bár az eredmények statisztikailag nem szignifikánsak.