Kávé vagy fekete tea Mennyi koffeint tartalmaz és mennyit ajánlott
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Diéta és fitnesz
A tea a víz után a legtöbbet fogyasztott ital a világon. A koffein - a tein - tartalma egy csésze erjesztett fekete teában körülbelül megegyezik egy csésze szűrővel vagy instant kávéval.
A fekete tea változata lehet azoknak, akik nem tudnak vagy nem akarnak kávét inni. A tea előállításának folyamata - szárítás vagy erjesztés - meghatározza a tein - koffein - és a katechinek tartalmát. A tein energetizáló hatásáról ismert, míg a katechinek jelentős antioxidáns hatást fejtenek ki.
Így a Táplálkozási ábécé szerint, amelyet prof.dr. Nicolae Hâncu, a cukorbetegség, a táplálkozási és anyagcsere-betegségek elsődleges orvosa, az erjesztett fekete tea csészében 25–100 milligramm koffeint tartalmaz és alacsony antioxidáns hatású, míg a zöld és fehér tea erős antioxidáns hatású és tartalmú csökkentett koffein: 8 és 16 milligramm/csésze és 1 milligramm/másodperc között.
Erős teákat ajánlanak reggel, reggelinél vagy a nap első részében, 1-2 csésze mennyiségben, míg a zöld és fehér teát bármikor el lehet fogyasztani. Vas- és cinktartalma miatt a zöld tea különösen ajánlott terhes nőknek.
Összehasonlításképpen: egy teáskanál kávé 60 milligramm koffeint tartalmaz. Egy 60 milliliteres csésze 60 milligramm koffeint tartalmaz.
A legtöbb koffein instant vagy szűrőkávét tartalmaz - 105 és 180 milligramm között; míg egy eszpresszó 74 és 145 milligramm között van. Az utolsó helyen a koffeinmentes kávé áll, amely amúgy is 5-10 milligramm koffeint tartalmaz.
A fent idézett forrás szerint napi 2-3 csésze kávé ajánlott, 120-180 milligramm koffein között, adott esetben étkezés után. Nem azok számára, akik ellenjavallt gyomorfekély, gyomorhurut, nyelőcső reflux betegségben szenvednek.
Összefoglalva: minden nap 3 liter folyadékot kell meginni, amely vízből áll - 2 liter; tea napi 400 milliliter, opcionális; infúziók - 400 milliliter naponta; kávé - 200 ml, opcionális; gyümölcs- vagy zöldséglé - 100-200 milliliter, de nem naponta; levesek, húslevesek, növényi krémek - napi 200 milliliter vagy joghurt és tej.