Kaviár d; padlizsán Diéta; Örömök - Diétás receptek

Padlizsán kaviár

6 fő részére

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 30 perc

Hozzávalók:

- 2 fej kandírozott fokhagyma

- 4 kis ág rozmaringot

- 1 evőkanál citromlé

- 2 evőkanál olívaolaj (olajfa)

- fleur de sel Espelette borssal (Rive sóoldat)

Recept:

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
Mossa meg a padlizsánt, majd vágja félbe.
Húzza keresztbe a padlizsán szószékét, és helyezze a padlizsán felét egy gratin edénybe.
Vágja a kockás fokhagymát kis kockákra, és szórja meg a padlizsánra.
Adjuk hozzá a rozmaring ágakat.
Só bors.
30 percig sütjük.
Vegye ki a padlizsánt a sütőből.
Keverje össze (padlizsán + fűszerezés) olívaolajjal és citromlével.
A fűszerezés beállítása.