Kaviár d; Padlizsán fehérje-ínyenc

kaviár

  • 2 padlizsán
  • olivaolaj
  • 1 fokhagymagerezd, zúzva
  • kakukkfű ágak
  • 1 citromlé

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra

Mossa meg és vágja le a szárat. Hosszában kettévágjuk. Mindegyik részt enyhén dombornyomva tegye tepsibe, tepsivel letakarva.

Adja hozzá a fokhagymát és a kakukkfüvet minden részhez, és permetezze olívaolajjal

Tegye a sütőbe 40 percre

Hagyja kissé kihűlni, és kaparja el a padlizsánokat. Tegye a pépet a turmixgépbe. Csepegtesse le citromlével. Keverő. Ha akarja, állítsa be a fűszereket

Másik szó ...

  • Személy szerint soha nem ettem, és meglepődtem, hogy megkóstoltam. Néhány percig mondtam magamnak, hogy felismertem az ízét, tudva, hogy padlizsánról van szó, de nem valami másra emlékeztet. Mivel nem tudtam rávenni az ujjamat, megpörgettem a kanalat, hogy halljam magam, ahogy KRISTÓFIN! Bingó! Ennyi volt! A krisztofin íze ízlés szerint enyhén fanyar volt, de meg volt győződve arról, hogy biztosan többet tudok becsapni!
  • Egy kis kenyérdarabon étkezzen, vagy egyszerűen kanállal 😉