Kaviár gesztenyével, vízitorma és dióval 4 fő részére - Receptek - Elle

A legfelsőbb indulók egy ínyenc karácsonyra.

vízitorma

Hozzávalók

  • 350 g nyers gesztenye
  • 80 g friss dió
  • 10 cl fehérbor
  • 60 g sózatlan vaj kockára vágva
  • 60 g kaviár
  • 50 g rozskenyér
  • 50 g sós vaj
  • 1 csokor vízitorma

Készítmény

Hámozza meg a gesztenyét éles késsel. Mandolinnal vékony csíkokra vágja őket, majd egy tál jeges vízbe mártja. Könyv. Mossa meg, szárítsa meg és foglalja le a vízitorma.

Ropogtassa a diót, áztassa a magokat 10 percig forró vízben, mielőtt meghámozza és csíkokra vágja. Könyv.