Kazein fehérje - mi ez és hogyan kell csinálni
Amikor a kazeinfehérje nélkülözhetetlen
Egyébként a fehérjepornak két formája van:
- kalcium kazeinát. Május a "régi" formula, hosszú fehérjemolekulák, lassú emésztés és néha nem túl vonzó íz. A legtöbb élelmiszermárka tartalmazza, és gyakran nagy számban tartalmaz ízeket és aszpartámot;
- micellás kazein. Egy új képlet. Viszonylag gyors (de nem olyan gyorsan, mint a szérumban és izoláltan) emésztés, jó tanulás és kellemesebb íz. Jó és kevésbé "vegyszeres" édesítőszerek a piacon, még a stevia és természetes ízek, például a természetes kakaó és a francia vanília mellett is megtalálható a formula
A kalcium-kazeinát ma megtalálható az olcsó multi-fehérjékben. Általában sok ételt és változatosságot vásárolnak az étlapról. Szerencsére sok porral kiváló palacsintát, muffint és más fehérjetartalmú ételeket készít. De egy komoly izomtornaterem helyreállítása érdekében elveszíti az izolált és hidrolizált tejsavót.
A micelláris kazeint gyakrabban külön kiegészítőként értékesítik. Valami és igyon néhány embert, hogy lefogyjon.
Egyébként az első rendeltetési hely egy másik termékben - az izom katabolizmusának megakadályozása érdekében 8 órán át étkezés nélkül. Számos friss tanulmány azonban azt mutatja, hogy a természetes hormonális háttér és a viszonylag amatőr, mérsékelt edzés nem félhet a katabolizmustól. Megnyilvánulásai még nem kritikusak.
És az éjszakai hisztéria az izomégetéshez hozzájárul a sporttáplálkozás jó értékesítéséhez, és nem befolyásolja a hétköznapi emberek valós eredményeit.
Fehérje kazein nélkülözhetetlen csak egy esetben - egy személy nem tud aludni jól, ha a szokásos esti étkezés. A fitnesz világában egészen más hatalmi törvények érvényesek. A hírhedt "ne egyél hat után" kifejezés általában azt jelenti, hogy "nem újult meg edzés után", és "nem ér el semmilyen eredményt", és nem "lefogy és horoszhet".
Valóban, a rendszeres edzés megváltoztatja az anyagcserét, ezért utána jobb lenne enni egy jó adag fehérjét, majd - és olyan ételeket, amelyek lassan felszívódnak, és aminosavakat adnak a testnek.
De amikor edzéseket tartunk, akkor főleg felnőttek, akiket munkával és más felelősségekkel terhelnek? Természetesen éjszaka. Sokan egyszerűen nem tudnak aludni, ha a fehérje edzés után a "műfaj klasszikusai" isznak, akkor egyenek fehérjét és rostos vacsorát.
És ez nem zavarja a megbánást és a gyomor-bél traktus súlyosságát. Ha edzés után vagy folyékony BTSAA aminosav után iszik, és lefekvés előtt - kazein, akkor nő az "alvás" esélye. Ez sokkal fontosabb, mint a szörnyű katabolyzme körüli hosszú viták.
Mi a kazeinfehérje előnye
Mint bármely más sporttáplálkozási termék, a kazein is kitölti a szokásos étrend "hiányosságait":
- segít enni, ha nehéz ételeket emésztenek meg, nincs más lehetőség, mint legalább 20-30 gramm fehérje megszerzése;
- több ember számára lehetővé teszi az esti rutin egyensúlyát. Mondd őszintén, mint a fagylalt? Mi lenne, ha este kedvenc műsorod lenne? Az édesség szeretete kegyetlen viccet játszhat a figurával, még akkor is, ha keményen és rendszeresen edz. De ha a kazeint kevés vízben hígítják, hogy pudingot kapjon, és lehűtse a kapott kulináris remekművet, akkor kényelmesen töltheti el az estét egy csésze édes csemegével és a választott néma szórakozással;
- segít további aminosavakkal. A gyakorlat azt mutatja, hogy a modern étrendben hiány, de fehérje, nem szénhidrát. Különösen a nők problémája. Végül is sokan közülük nagyon hiányolnak valamit főételként vagy halként, de nem hagyják ki a lehetőséget, hogy élvezzék a desszertet. Ezért a kazein csak kiegészítő fehérjeforrás.
Miért iszik néha a kazein edzés előtt
Sok ember urizavshy kalóriát zsírégetésre, akik állandó éhségérzetet szenvednek. A természeti jelenségek nem mindig kapcsolódnak szorosan a kiegyensúlyozatlan étrendhez. De bocsásson meg, minél inkább a testépítésben elfoglalt otthoni elfogultsági étrend, annál nagyobb az éhség. Boldogan eszik egy csirkemellet és salátát, néha valóságos kudarcokat és éhségrohamokat érez. Ebben az esetben igyon a kazein edzése előtt. Az ok egyszerű - tanfolyamokat folytatni, hogy ne érezzen komoly kellemetlenségeket.
| Teljes fehérje | ||||
| Emészthetőségi index | Kész | Gyors | Lassú | HATÓ |
| Növeli az izomtömeget | ||||
| Magas leucintartalom | ||||
| A glutamin magas koncentrációja | ||||
| Magas L-arginin tartalom | ||||
| Aktiválja az antioxidánsokat |
Ez a megközelítés hely a nők képzésében? Így, ha az edzés előtti utolsó étkezést 4 "-től" fogyásként használták, akkor aktív fázisa lépett be, és edzés gyomrával, amely kevés kényelemben volt. A fehérje "gyors" beszerzése ebben az esetben szükség esetén segít a BTSAA-val való rendszeres vízben. Az éhség nem zavar, biztonságosan felveheti, ha szükséges.
Egy másik kérdés az, hogy hány adag kazeint kell enni naponta. A testépítők egyes magazinjai szinte 3-4 sutochno adagot hirdetnek. Reggel, edzés előtt és lefekvés előtt. Egyesek egyik napról a másikra kapják a pokolupaty kedvenc fehérje bankját. De erre nincs szükség.
Kazein károsodás
Lehetséges kár a felesleges micellás kazein étrendben - emésztési rendellenességek. Az ilyen típusú fehérjék molekulái nagyon nagy szerkezetűek. Mint említettem, lassan emészthetőek. És ez nem mindig javítja a gyomor-bél traktus funkcionális állapotát, különösen, ha gyakran és aktívan szedi őket. Az emésztés lelassulhat, és örülhet, ha a kazeynom visszaél.
A második trükk a diéta szerelmeseit várja a szemeken. A nőknek általában kevesebb kalóriára van szükségük, egyszerűen az alacsonyabb súly miatt. És a problémák valamivel korábban kezdődnek, mint azok a férfiak, akik számolás nélkül fogyasztanak. Viszonylag alacsony súly, plusz napi 3 adag sporttáplálkozás és normál étel? És lefogy? A kalóriák sürgősen számítanak, előfordulhat, hogy "tömegben vagy", és a legtöbbnek nincs gyanúja.
Általában hasznos vagy káros kazeinfehérje csak speciális helyzet alkalmazása nélkül. Ha egészséges, de bármilyen okból nem tudja folytatni a szokásos étrendet, miért ne. "Nők" 20 gramm adaggal kezdve lefekvés előtt vízzel vagy sovány tejjel vagy mandulával.
A piacon található különféle ajánlatoknak tartalmazniuk kell egy ilyen kazeint, amely nem tartalmaz aszpartámot, mesterséges aromákat és színezékeket. Mindenesetre a termék allergiát válthat ki, különösen, ha a válasz hasonló volt a tejtermékekéhez.
A sporttáplálkozás során biztosítanunk kell, hogy az étrendben lévő fehérje összmennyisége ne haladja meg a 2,5 g-ot 1 testtömeg-kilogrammonként, hogy elkerüljük a vesék túlzott terhelését.