Kedvenc ízeink Mi van a húsban

Mi, németek, évente fejenként körülbelül 60 kiló húst eszünk meg. Egy csomó. A legnépszerűbb húsfajták egyértelműen a sertéshús (a fogyasztás 40 százaléka), a marha- vagy borjúhús (9 százalék), a pulyka és a csirke (baromfi összesen 11 százalék). De mi a különböző húsfajták tápértéke, hány kalóriát tartalmaznak - és végül mit kell fizetni érte?

Előnyök hátrányok

Az RTLratgeber.de áttekintést nyújt

malac

Előnyök és hátrányok: B-vitaminokat tartalmaz, amelyek fontosak a tápanyagcsere szempontjából. Néha nagyon magas a zsírtartalma (pl. Sertéscsülök)

Kalória/100 gramm: 172 (főtt sonka) - 320 (sertéshús)

Zsír: 3,9 g (főtt sonka) - 28,9 g (sertéshús)

Kiló eladási ár: 2,30 (hegyes láb) - 15,90 euró (szelet)

Marha/borjú

Előnyök és hátrányok: Magas a vas tartalma, de a borjúhús viszonylag kevés tápanyagot tartalmaz

Kalória/100 gramm: 126 (sózott marhahús) - 225 (far steak); Zsír: 2,7 g (borjú) - 12,2 g (darált marhahús)

Kiló eladási ár: 8,50 euró (főtt hús) és 50 euró (filé)

pulyka

Előnyök és hátrányok: Alacsony kalóriatartalom a magas víztartalom miatt, kevés létfontosságú anyag

Kalória/100 gramm: 107 (mellkas) 189-ig (bőr klub); Zsír: 1 g (mell) - 9,7 g (láb bőrrel)

Kiló eladási ár: 2,50 euró (zongora) - 19,20 euró (láda)

csirke

Előnyök és hátrányok: Nagyon puha hús. Nagyon sok zsír van a bőr alatt

Kalória/100 gramm: 100 (mellkas) - 214 (bőr klub); Zsír: 1 g (mell) 11 g (láb bőrrel)

Kiló eladási ár: 3 euró (szárny) - 15,40 euró (láda)