Kefir éjjel - jó és rossz
Az ismerős kefir az egyik legjobban szükséges a savanyú tejitalok közül, amely segíti és szabályozza az emésztést, és lefogy, valamint normalizálja a bél mikroflóráját. Sok embernek van egy rituáléja az éjszakai kefir iváshoz, és táplálkozási szakemberek és orvosok gondosan tanulmányozták ennek a szokásnak az előnyeit és hátrányait.
Hasznos a kefir éjszaka?
A kefir számos megelőző tulajdonsággal rendelkezik, amelyek jelentősen javulnak, ha ezt a savanyú tej italt iszik éjszaka. Ha lefekvés előtt iszik kefirt, a belőle származó kalciumot a szervezet maximálisan felszívja, az immunitás a bél mikroflóra normalizálódása miatt megnő, és reggel a test könnyen megszabadul a felesleges anyagtól. Vízhajtó hatása is van, elég könnyű, hogy ne zavarja az éjszakai pihenést.
A kefir nagyszámú bifidikultúrát tartalmaz, ami rendkívül előnyös a szervezet számára, különösen az alultápláltság, az étrend miatt az élelmiszerek állandó alábecsülése, az antibiotikumok alkalmazása miatt a gyomor-bél traktus problémái miatt. A kefir egyéb hatóanyagai között B-vitaminok, jód, foszfor, molibdén, kalcium található.
A kefirt terápiás és profilaktikus eszközként ajánlott betegségek spektruma nagyon széles - ezek szív- és érrendszeri betegségek, vérszegénység, neurózisok, emésztőrendszeri betegségek. Ezenkívül az orvosok megjegyzik és a joghurt megnyugtató tulajdonságait - egy részeg ital éjjel segít gyorsabban és nyugodtabban elaludni az aminosav triptofán rovására. Bár egyes szakértők a kefirben lévő alkohol nyugtató hatását tulajdonítják, valójában annak tartalma jelentéktelen - 0,04–0,05%.