Keksz a; zab 4 fő részére - Elle à Asztali receptek

Hozzávalók

12 sütire:
150g kis zabpehely
100g liszt
100 g bio vaj vagy növényi margarin
5 evőkanál méz (például fél akác, fél gesztenye)
50 g + 30 g mogyoró
1 szint teáskanál élesztő, só.

Készítmény

Keverje össze a puha vajat a mézzel egy spatulával, amíg krémes pasztát nem kap. Ezután adjuk hozzá a lisztet, sütőport, zabpelyhet, 50 g apróra vágott mogyorót, egy csipet sót. Kezével tegye a kapott tésztát (1 cm vastag) sütőpapírra, tegye a tepsire. Megszórjuk a maradék durván apróra vágott mogyoróval (a tészta jobb lesz, ha főzés előtt legalább 1 órával a hűtőben pihenteti). Forró sütőben, 180 ° C-on sütjük, amíg a tészta aranyszínű nem lesz. Hagyja egy kicsit hűlni, mielőtt a tésztát 12 sütire vágná. Hagyja teljesen kihűlni, mielőtt megeszi őket. Ezeket a sütiket fém ónban tárolják.