Keksz zabpehellyel és kandírozott gyümölccsel - Mazilique

Beleszerettem ezekbe az egyszerű receptekbe, amelyek csak néhány összetevő keverésével járnak. És ha történetesen már vannak a konyhában - egyéb vásárlások nélkül -, az már nagy eredménynek tűnik. Úgy érzem, becsaptam a rendszert. "Hahaha, az arcodon mofók - ezúttal nem kellett lemennem lisztért/tojásért/cukorért stb. Megvagy! "

gyümölccsel

Az alábbi sütiket egy vasárnap reggel, kevesebb mint egy óra alatt készítettem el, majd a városban szétosztottam a barátaimmal. Próbáld ki te is, tetszeni fog neked (nem csak megenni, hanem ajándékba adni szeretteidnek).

30-40 perc, 18-20 keksz

    • 170g vaj
    • 150g barna cukor
    • 100ml édesem
    • 80g liszt
    • ½ teáskanál szódabikarbóna
    • 1 teáskanál fűszer süteményekhez (fahéjból, szerecsendióból, szegfűszegből és gyömbérből készített keveréket használtam)
    • 250g zabpehely
    • 180g kandírozott gyümölcs, darabokra vágva (sárgabarackot, áfonyát és gyömbért használtam)
    • 2 evőkanál forrásban lévő víz
    • 1 tojás, felvert

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és tegyen több papírra sütőpapírt.

Egy nagy serpenyőben megolvasztjuk a vajat közepes lángon, és összekeverjük a cukorral és a mézzel, amíg homogén keveréket nem kapunk.

Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és adjunk hozzá - fakanállal vagy spatulával összekeverve - szódabikarbónával, zabpehellyel, fűszerekkel, kandírozott gyümölcsökkel, majd vízzel, végül felvert tojással kevert lisztet. Hagyja a keveréket kissé lehűlni.

Nedves kézzel formáljon golyókat a kapott összetételből - 18-20 darabra elegendőnek kell lennie. Fagylaltpohárral egyenlő méretű golyókat kaptam.

Helyezze őket a sütőpapíros tálcákra, egymástól távol, mert sütés közben megnyúlnak. Kicsit lapítsd el őket, és süsd 8-12 percig. (Mivel könnyen megéghetnek a széleken, figyelni kell az első fordulóra, és pontosan meg kell nézni, mennyi időre van szükségük a kemencében - nekem valahol 10 perc volt).

Ezután vegye ki a kekszet a sütőből, és hagyja őket rácson hűlni. Legfeljebb egy hétig tartanak fedeles dobozban. (De, mint általában, ugyanazon a napon végeztem velük.)