Kelbimbó curryvel (könnyű recept;)

Receptötletet keres a kelbimbó főzéséhez? Fedezze fel az én Kelbimbó curry recept, egy recept, amely össze tud egyeztetni a kelbimbó örömeivel! Fedezze fel a recept végén a dietetikus tanácsokat egy egészséges, de mindig finom receptért.

Recept: kelbimbó curryval

Nehézség: kezdő⭐
A recept költsége: olcsó⭐
Elkészítési idő: extra gyors-

• Elkészítési idő: 5 perc
• Főzési idő: 25 perc

Hozzávalók (1 fő részére):

• Kelbimbó (150 g nyers);
• Sárgarépa (1/2 sárgarépa);
• Fehér hagyma (1/2 hagyma);
• Curry por (1 lapos teáskanál);
• Kókusztej (60 ml);
• Olívaolaj (1 evőkanál);
• Só bors
• Friss koriander (egy marék).
• Kíséret: basmati rizs vagy barna rizs (80 g nyers)

1. Forró serpenyőben vagy wokban olvasztjuk fel az olajat, majd barnítsuk meg a hagymát, nagy kockákra vágva.
2. Közben készítsük el a kelbimbót. Ehhez vágja le a magot a levelekkel egy síkban. Távolítsa el a sérült leveleket. Öblítse le vízzel a kelbimbót, szárítsa meg és vágja ketté.
3. Adjuk a serpenyőbe a kelbimbót félbevágva, a sárgarépát karikákra vágva és egy nagy pohár vizet, és kb. 15 percig főzzük zárt fedéllel. (Ha a kelbimbó a serpenyő aljára tapad, ne habozzon, adjon hozzá több vizet).
4. Amikor a kelbimbó megfőtt (belül ropogósnak kell maradnia), adjuk hozzá a kókusztejet és a fűszereket (curry, bors, só).
5. Keverjük össze és főzzük néhány percig, hogy a kelbimbó felszívja a mártást.
6. Tálaljuk forrón, egy marék friss korianderrel !

Tanácsom egy egészséges és finom kelbimbó curryhoz !

# 1 Tökéletes recept, hogy élvezhesse a kelbimbó előnyeit

A kelbimbónak sok van táplálkozási előnyök. Olyannyira, hogy kár lenne kihasználni !

1. Először is a kiváló C-vitamin forrás (56,4 mg/100 g): 150 g-os adag így átlagosan 84,6 mg-ot, vagyis az ajánlott napi tápérték 77% -át adja !
2. Ők is a jó B9-vitamin forrás (113 ug/100g), értékes vitamin, amely főleg a zöld leveles zöldségekben található meg, például a káposztában. A 150 g-os adag így az ajánlott napi adag 56% -át adja.
3. Lehetővé teszik számunkra, hogy kihasználjuk az előnyeiket magas rosttartalmú (3,2 g/100 g).
4. Ők a kis fehérjeforrásnövényi (2,6 g/100 g).
5. Egy csomót tartalmaznak védő tápanyagok: A kelbimbó gazdag flavonoidok antioxidánsok, in fitoszterolok előnyös a szív- és érrendszer számára, vagy akár kéntartalmú anyagok amelyek segíthetnek bizonyos rákos megbetegedések megelőzésében.

---