Kelbimbó sárgarépával - egészséges és finom receptek

http://www.diet-et-delices.com Találja meg az összes diétás-ínyenc receptet az új blogon és még sokan mások ... http://www.diet-et-delices.com

Kelbimbó sárgarépával

2014. február 18., 07:20 - Kategóriák: # kíséret

6 fő részére

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 30 perc

Hozzávalók:

- 1 kg kelbimbó

- 20 g párolt paradicsom

- 2 evőkanál olívaolaj (A l'olivier)

- 20 g tökmag (Farin'up)

- 1 teáskanál borjúalaplé

Recept:

Mossa meg a kelbimbót.
Blansírozzuk forrásban lévő sós vízben 5 percig.
Engedje le őket, majd merítse őket jeges vízbe a főzés leállításához.
Közben az apróra vágott lilahagymát és a kockákra vágott, szalt paradicsomot olívaolajon megpirítjuk.
Mossa és hámozza meg a sárgarépát. Vágjuk karikákra, majd barnítsuk meg a hagymával.
Hozzáadjuk a lecsepegtetett káposztát.
Fedjük le vízzel.
Adjunk hozzá morzsolt Kub húslevest, sózzuk, borsozzuk, majd lefedve 20 percig pároljuk.
Öt perccel a főzés vége előtt adjon hozzá egy teáskanál borjúalaplét.
Rendezzük és megszórjuk néhány tökmaggal.