Keleti hajdina saláta recept - legjobb egészség

saláta

Gyakorlati információk

  • Teljes idő: 22 perc
  • Elkészítési idő: 22 perc
  • Személyek száma: 4
  • Nehézség: Könnyű
  • Költség: gazdaságos
  • A főzés típusa: Nincs főzés
  • Típus: Bejárat
  • Kategória: Saláta
  • Táplálkozási kritériumok: Antioxidáns, alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalmú, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes,

Hozzávalók

  • 300g héjas hajdina
  • 2 sárgarépa
  • 2 evőkanál apróra vágott koriander
  • 1 citrom
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • Só bors

Készítmény

  • Merítse a hajdinát kétszeres térfogatú hideg vízbe, forralja fel és főzze 12 percig. Csepegtesse le és hagyja abba a főzést úgy, hogy a szemeket hideg víz alá engedi: ropogósak maradnak. Hagyjuk kihűlni.
  • Hámozzuk meg a sárgarépát, és durvára reszeljük. Nyomja meg a citromot egy tálba. Habverővel keverjük össze az olívaolajat, majd adjuk hozzá a sárgarépát, a koriandert és a hajdinát. adjunk hozzá sót és borsot.
  • Keverjük össze, és tegyük félre a hűtőbe, amíg készen áll a tálalásra.