Keleti sütőtök a sütőből - szív szakács
A keleti sütőtök a sütőből hetek óta várja, hogy megjelenjen az ételblogomban. Tervezetlen blogszünetet tartottam, erre nem volt hajlandóságom. Egyszerűen fogalmazva, nem vágytam receptekre és blogolásra. Még a napi főzésem sem inspirált blogolásra. Az ételblogger szellemek lassan újra felébrednek bennem.
Múlt hétfőn télen jártam először vezetett gasztrotúra keretében Tollwood Münchenben. Izgatott voltam a Theresienwiese-i téli fesztivál miatt. Az ott kínált ételeket túlnyomórészt organikus eredetű ételekkel készítik. Ezért a Tollwood Fesztivál Gasztronómia 2003 óta ökológiai minősítést kapott. Magától értetődik, hogy minden állati eredetű termék fajnak megfelelő tenyésztésből származik. A müncheni emberek felelősséget követelnek a várostól - a mottó az "Mindannyian" és a Tollwood különböző állomásain fejezi ki magát. Azt jelenti ÖSSZES szükségesek a demokrácia, a szabadság, valamint a pluralista és toleráns társadalom életképessé tételéhez, mivel ezek nem állnak rendelkezésre ingyen, csak akkor, ha elég sok ember kiáll mellette: MINDANNYIAN
A Tollwoodon erre van Bátorítás és felvétel: jégszobor a fesztivál bejáratánál. A „nappali demokrácia”, viták a jövőről városban és vidéken a Weltsalonban. A Tollwood látogatása inspirál.
A fogyasztók sokkal körültekintőbbek és fontos a számukra a minőség, akár a Tollwood téli fesztiválon, akár minden nap a szupermarketben vásárolva. De hogyan tudom garantálni a minőségbiztosítást? Valószínűleg látta ezt a szimbólumot különféle ételeken vásárláskor?
A kék QS tanúsító jel orientációt és biztonságot nyújt a napi vásárláshoz. Legyen szó húsról és kolbászról, gyümölcsről, zöldségről és burgonyáról - a QS tanúsítvánnyal ellátott élelmiszereknek pontosan dokumentált és ellenőrzött életciklusuk van. Ha a terméket a QS rendszer követelményeinek megfelelően gyártják és forgalmazzák - és csak akkor -, akkor azt QS tanúsító jelöléssel lehet ellátni. Vásárláskor az ügyfél világosan láthatja, hogy mely termékeken ment keresztül az átfogó folyamat és az eredetbiztonság.
A kék tesztjel sok friss ételen megtalálható, például: Hús- és kolbásztermékek, valamint gyümölcs, zöldség és burgonya viseli - még a frissen kínált konyhai fűszernövényeken is. Mind német, mind külföldi termékek, mindkettő QS tanúsítvánnyal. Minden bizonnyal óvatosabb lesz a következő vásárlásokkal kapcsolatban, és nagyobb valószínűséggel veszi észre a kék szimbólumot.
Miután a többi blogban halom karácsonyi süti ugrik felém, kiadós hozamot hozok ma a keleti tökkel. Ez az a tipikus módszerem, hogy nem ugrok be a hétköznapi vonatra. Nem a tömeggel úszni, hanem időről időre az áramlással szemben.