Kendermag - mámorítóan jó a társaságnak
Kendermag - mámorítóan jó?
Szeretné megöregedni, de mégis sokáig szép maradni? Aztán „tátva a száj, kendermag, légy fiatalabb!” Nos, ez nem működik ilyen egyszerűen. De a divatos csodamagok továbbra is segíthetnek abban, hogy hosszú távon egészségesek maradjanak, és megőrizzék a fiatal szívet viselő megjelenést. Itt röviden áttekinthetjük a nucao egyik fő összetevőjének hátterét.
Kendermag: tápérték
Aki olvassa a kendermag tápértékét, először sokkot okoz - ennyi kalória! És annyi zsír! Ez nem lehet egészséges!
Téves gondolat 🙂 Bár a kendermag nagyon kalóriatartalmú, sok vitamint, telítetlen zsírsavat tartalmaz és jó fehérjeforrás is. Tehát szuperélelmiszerként élnek a nevükkel.
Tápértéke a hámozott kendermagoknak 100 g-onként
| Kalóriák | 553 kcal |
| fehérje | 31g |
| szénhidrátok | 9g |
| ebből cukrok | 1,5 g |
| Rost | 4g |
| zsír | 49g |
| Telített zsír | 4,5 g |
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 5g |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 38g |
Vitaminok és ásványi anyagok
| Vas | 14mg |
| kálium | 860mg |
| kalcium | 145mg |
| magnézium | 483mg |
| foszfor | 1160mg |
| cink- | 7mg |
| A-vitamin | 3800 NE * |
| B1-vitamin | 0,4 mg |
| B2-vitamin | 0,11mg |
| B3-vitamin | 2,8 mg |
| B6-vitamin | 0,12mg |
| D-vitamin | 77,5 NE * |
| E-vitamin | 90mg |
- * Az IU a Nemzetközi Egységet jelenti. 400 NE = 10 mikrogramm (0,01 mg)
Aminosav profil
| Alanine | 1,28 g |
| Arginin | 3,10g |
| Aszparaginsav | 2,78 g |
| Cisztein | 0,41 g |
| Fenilalanin | 4,57 g |
| Glutamin | 1,14 g |
| Hisztidin | 0,71 g |
| Izoleuchin | 0,98 g |
| Leucin | 1,72 g |
| Lizin | 1,03 g |
| Metionin | 0,58 g |
| Penilalanin | 1,17 g |
| Proline | 1,15 g |
| Serine | 1,17 g |
| Treonin | 0,88 g |
| Triptofán | 0,20 g |
| Tirozin | 0,86 g |
| Valine | 1,28 g |
Hasznos az egészségére: a kendermagok és azok hatásai
Az intróban már ugrattuk: A kendermagok fiatalokká, széppé és egészségessé tesznek téged - de miért és mi történik pontosan a testedben, ha rendszeresen fogyasztasz kendermagot?
- A kendermagoknak gyulladáscsökkentő hatása van
- Megelőzi a cukorbetegséget
- tele vannak antioxidánsokkal
- szabályozó hatással van a hormonális egyensúlyra
- elősegíti a jó alvást
- tele van rengeteg vitaminnal
- megelőzheti a szív- és érrendszeri problémákat
Mivel természetesen nem szabad vakon bízni bennünk, és egyszerűen hinni nekünk, itt néhány hatását részletesebben kifejtettük:
A kendermag megakadályozza a gyulladást
A kis magvak tele vannak antioxidánsokkal - ezek valóban jó barátai immunrendszerünknek, mivel megvédik sejtjeinket a károsodástól és a degenerációtól (a sejt genetikai felépítésének változásai).
Például a természetes kontroll- és helyreállító mechanizmus fenntartásával az öregedési folyamat lelassul, és csökken a rák kockázata. Ugyanakkor enyhíthetők olyan gyulladásos betegségek, mint az ízületi gyulladás vagy a reuma.
A cukorbetegség megelőzése érdekében járjon el
A ritka gamma-linolénsav megtalálható a kendermagokban, amelyek például ellensúlyozzák a cukorbetegséget.
Ezenkívül a kendermag tele van rostokkal, emiatt a vércukorszint csak lassan emelkedik - ez a cukorbetegségre is pozitív hatással lehet.
A kendermagok pozitív hatással vannak a hormonháztartásodra
A gamma-linolsav még ennél is többet képes megtenni: szabályozó hatással van a hormonális egyensúlyra, és ezáltal pozitív hatással lehet a pajzsmirigy működésére, a hasnyálmirigyre, a depresszióra és még a PMS-re is - ezáltal a nukleáris rudak kétszer olyan tökéletesek, mint a korabeli snackek 🙂
Kéz a szívre: magas kendermag?
Nem, a kannabiszmag nem visz magasra. Nem tartalmaznak THC-t, ezért nincsenek mámorító hatásuk. Ételként engedélyezettek és teljesen ártalmatlanok 🙂
A kender növény rövid története
A Cannabis sativa, az igazi kender növény latin neve, amelyből a kendermag származik, a legtöbben közvetlenül az ízületekre, a drogosokra vagy Jamaicára gondolunk. Talán mindent egyszerre. De ne aggódj: a kannabiszmagok nem visznek magasra. Mivel a magok olyan növényekből származnak, amelyekből a bódító THC-t tenyésztették.
A kannabisz az egyik legrégebbi hasznos növény a világon, és mindig sokféle felhasználási lehetőséget kínált az emberek számára. Sajnos a kender pozitív tulajdonságai magával a növényrel együtt háttérbe szorultak, amikor a 20. században a tiltás során a nyugati világ számos országában betiltották. Időközben azonban a kender ismét előrelépést jelent, és mivel a "szuperétel" a modern egészséges táplálkozás egyre fontosabb része.
Mit kell tenni a kannabiszmagokkal: receptek és felhasználások
Meg van győződve a csodás magokról? Könnyen beillesztheti őket előző étrendjébe, hogy kihasználhassa azok hatásait:
- Uzsonna a megpucolt kendermagokon.
- Adja hozzá őket müzlihez vagy salátához.
- Keverjük össze kenhetők vagy pestókká.
- Sütjük őket kenyérben vagy süteménytésztában.
- Adja meg a turmixnak vagy a fehérje rázogatásának azt a bizonyos valamit néhány kendermaggal.
- Vagy adjon hozzá tésztát, levest vagy öntetet.
Látja, a képzeletének nincsenek korlátai. 🙂
Hosszú tiltás után a kendermag ismét szuperélelmiszerként növekszik. A fehérjék, a zsírsavak, az antioxidánsok, az ásványi anyagok és a vitaminok számos egészségügyi előnyt jelentenek a tápláló granulátumok fogyasztásával. Különösen könnyűvé és ízletesé akartuk tenni Önnek (és nekünk;)), és bárjainkban kombináltuk nyers csokoládéval - itt kipróbálhatja.