Kenje meg a receptet tejjel és lekvárral
Szürke recept tejjel és lekvárral. Hogyan készítsük el valójában a gyermekkor receptjét
Tej, búzadara, cukor és aromák. Négy hozzávaló, egy szivárvány a száj tetején és egyúttal a szikra, amely mindig újra kinyitja az emlékek dobozát, mert bár egy egyszerű desszert, a fűszerek kombinációja mindig képes visszafordítani az időben. Recept és elkészítés, alább.
Gyermekkori desszert. Kenje meg a receptet tejjel és lekvárral
összetevők
- 500 ml tej
- 50 g búzadara
- 2 evőkanál cukor
- 1 vaníliarúd vagy más fűszerek
Az elkészítés módja
Forraljuk fel a tejet, amíg forr. Hozzáadjuk a vaníliát és a cukrot, és óvatosan kevergetve hagyjuk a tűzön, amíg a cukor megolvad. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és folyamatosan kevergetve adjuk hozzá a búzadarát az esőben, majd tegyük vissza a serpenyőt a tűzre, és forraljuk fel a búzadarát a tejjel, amíg meg nem sűrűsödik. A főzési idő a felhasznált búzadara minőségétől és típusától függ - írja a jamilacuisine.ro.
Diós lekvár recept
3 üveg 400 gramm lekvárhoz szükséges:
- 1,5 kg frissen szedett zöld dió (kb. 150-200 dió)
- 1 kg cukor
- 2 citrom
- 600 ml vizet
- ízek: vaníliás cukor, vaníliarúd, szegfűszegpor, fahéj
- egy kevés szárított diómag
Az elkészítés módja
A megtisztított diót 12 órán át hideg vízben hagyjuk, többször cserélve a vizet. Készítsen elő egy törülközőt vagy szalvétát, amelyet aztán kivihet a víz elvezetésére. Forraljon vizet és cukrot, amíg szirupot nem kap. Adja hozzá a diót, a felszeletelt citromot vagy csak azok levét, ahogy tetszik. Megvilágítják az édesség színét is.
Majdnem egy órán át forraljuk, időnként megkeverve. A lekvár akkor áll készen, amikor egy teáskanál szirupot egy tányérra tesz, nem csepeg, miután kihűlt, amikor a tányért megdöntötte. Öt perccel a tűzről való levétel előtt adjuk hozzá az ízeket és az apróra vágott diómagot. Jó a lekvárt menetes üvegekbe tenni, esetleg már felmelegített üvegekbe.