KENWOOD főzőséf Almond Chinoix - Receptek Központ
- Nem
- Liszt
- cukor
- sütőélesztő
- só
- tojás (ok)
- tej
- Vaj
- Nem
- mandula
- cukor
- nagy tojás
- olvasztott vaj
- Liszt
- keserű mandula íz
- tejföl
Részletesen
- 12 egység receptje
- Diéta: Vegetáriánus
- Teljes idő: 30 perc
- Főzés: 30 perc
- Kiegészítő:
Hozzávalók
Brioche:
Mandulás krém:
- Keverési intervallumszabályozás
- Keverjük össze a sorrendet
Tegye a tálba a briós összes hozzávalóját az élesztő kivételével.
Keverje össze a gyúróval, 1-es sebességgel, majd növelje a sebességet 3-4-re.
Miután az összes összeolvadt, adjuk hozzá az élesztőt, és folytassuk a dagasztást, amíg a tészta gömböt nem képez (kb. 10 perc).