Kenyér avokádóval és tojással • recept •
| 50 | G | Hajdina liszt |
| 50 | G | zabpehely |
| 80 | G | Zabkorpa |
| 30-án | G | szezámmag |
| 60 | G | lenmag |
| 30-án | G | Tökmagok |
| 30-án | G | Napraforgómag |
| 1 | TL | só |
| 1 | TL | Kenyérfűszer |
| 2350 | ml | víz |
| 6. | Pc. | Tojás (kicsi) |
| 2 | Pc. | Avokádó |
| só | ||
| bors | ||
| ecet | ||
| Citromlé |
Elkészítés - kenyér avokádóval és tojással
Keverje össze a kenyér száraz összetevőit, majd adjon hozzá 350 ml vizet. Keverje össze a keveréket, majd fedje le, és hagyja kb. 30 percig duzzadni.
Melegítsük elő a csövet 170 ° C-ra. Fedje le a tepsit sütőpapírral, és vékonyan kenje rá a kenyérkeveréket. Süsse a kenyeret a sütőben (középső rács), amíg ropogós (kb. 45 perc). Vegye ki a kenyeret.
A tojásokhoz forraljunk fel 2 liter vizet 1 teáskanál sóval és 2 evőkanál ecettel. Csökkentse a hőt. A tojásokat egyenként verjük meg csészékben; a sárgájának egésznek kell maradnia. Óvatosan csúsztassa egymás után a tojásokat a vízbe, és hagyja meredezni (kb. 3 perc).
Szeletelje a kenyeret, amíg még forró, vagy hűtse fel darabokra. Vágja körbe az avokádókat, vegye le a magot és emelje le a feleket. Kanállal vegyük le a pépet a héjakról, osszuk el a kenyérszeleteken, sózzuk, borsozzuk és 2 evőkanál citromlével.
Rács kanállal vegye ki a tojásokat a vízből, és engedje le. Rendezzük a kenyeret a tojással, és szükség esetén fekete szezámmal megszórva tálaljuk.
| Energiaérték: 356 kcal | Szénhidrátok: 25 g |
| Fehérje: 17 g | Koleszterin: 218 mg |
| Zsír: 21 g | Kenyéregységek: 2.1 |
Készítsen bevásárló listát
Ossza meg az összetevők listáját, vagy használja a listát vásárláskor
Rendeljen közvetlenül és egyszerűen online a szupermarketben