Kenyér joghurttal, expressz recept Le Blog cuisine de Samar
Egy nagyon puha és könnyű serpenyőben főtt joghurtot és petrezselymet tartalmazó kenyér, amelyet nagyon könnyű elkészíteni és kifejezni, mindössze 15 perc pihenőidővel, és amely nemcsak Chorba vagy Harira, hanem hummus, baba ghanouj, Labneh stb...
Sütemény joghurttal a serpenyőben
Ez a görög joghurtos kenyér nem igényel gyúrást, csak keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, formálja kis lapos korongokká, és süssön egy serpenyőben, mint a pita kenyér, és hasonlít az indiai naanra.
A ramadán hónap folyamán szeretjük elkészíteni a házi kenyerünket, és különlegesen változatosabbá tenni, hogy ne essünk bele a rutinba. Ha szereted a házi készítésű lapos kenyeret a világkonyhából, akkor már kínáltam neked egy változatot: Pita kenyeret, Pide, Gozleme, Bazlama, Lahmacun, amelyek lapos kenyerek és mindenekelőtt könnyen és gyorsan elkészíthetők. A különbség a serpenyőben vagy a kemencében történő formázásban és főzésben rejlik.
Sütemény joghurttal a serpenyőben
Az összetevők, amelyek ezt a kenyeret alkotják, nagyon egyszerűek: liszt, joghurt, víz, só és cukor. Az összes hozzávalót összekeverjük, mielőtt rövid dagasztás után felvennénk a tésztát, és hagyjuk körülbelül tizenöt percig pihenni igen, csak 15 percig, mielőtt megformáznánk és serpenyőben főznénk.
Ezek a lepénykenyerek önmagukban elegendőek, de megszórhatjuk mézzel vagy olívaolajjal, piríthatunk hummussal, csirkés vagy darált húsos nyársakat kísérhetünk, paradicsommal, olívabogyóval, fetával stb. Díszítve.