Kenyéregység-kalkulátor - számítsa ki a BE-egységeket
Aki cukorbetegséggel küzd, tudja a kenyér egység kifejezést. Hirtelen bekövetkező cukorbetegség esetén a teljes étrendet meg kell változtatni. Sokan nehezen tudják elvégezni ezt a számítást. Ezért különösen praktikus, ha már a kezdetektől fogva kenyéregység-számológépet használ, hogy mindig pontosan a megfelelő mennyiségű információ legyen kéznél. Gyerekjáték a kenyéregység-kalkulátorunkkal:
Minden, amit tudnia kell a kenyéregységekről
Mi is pontosan a kenyér egység?
A kenyéregység számítási egység bizonyos szénhidrátok sokféle ételben történő meghatározására. Pontosabban leírja az étel energiatartalmát, és gyakran nevezik szénhidrátegységnek (KE vagy KHE). A kenyéregységet nagyjából 10-12 gramm szénhidrát mennyiségeként írják le.
Mi a kenyéregység meghatározása?
Mi a különbség BE és KE között?
A "BE" a brit egységeket, a "KE" pedig a szénhidrát egységeket jelenti (rövidítve: "KHE"). Mindkét érték megmutatja az étel szénhidráttartalmát. Ez megkönnyíti a cukorbetegek számára az inzulinadag kiszámítását. A BE és a KE közötti különbség minimális, de a KE megfelel a modern változatnak és a legújabb kutatási eredményeknek, és nemzetközileg is használják, míg a BE-t csak ebben az országban használják, és minden bizonnyal hamarosan megszűnik. Van-e még értelme a BE-számológépnek, valószínűleg felteszi magának a kérdést. A válasz igen, mivel a különbség valóban minimális. A KE 10 gramm szénhidrát, a BE pedig 12 gramm.
Mi is pontosan a cukorbetegség?
Cukorbetegség (diabetes mellitus) esetén a megnövekedett vércukorszintet határozzák meg. Most fontos a megfelelő terápia megkezdése és az étrendnek a cukorbetegséghez való igazítása. Sok ember függ az inzulintól. Az 1-es típusú cukorbetegség már gyermekkorban vagy serdülőkorban kezdődik. A szervezet saját inzulinjának hiánya van, amelyet gyakran az immunrendszer helytelen reakciója okoz. A hasnyálmirigy inzulintermelő sejtjei már nem működnek megfelelően. A vércukorszint emelkedik, és az embereknek inzulint kell beadniuk. A 2-es típusú cukorbetegség gyakran egészségtelen étrendből vagy túlsúlyból ered. A nem megfelelő táplálkozás is kiváltó ok lehet. Az érintettek vérében túl sok a glükóz, ami mozgással és egészséges étrenddel kezelhető. Még az 2-es típusú cukorbetegség esetén sem tudják elkerülni az érintettek az inzulin injekciót.
Minden étel átalakítható kenyéregységre?
A kenyér egység minden olyan ételre vonatkozik, amely közvetlenül befolyásolja a vércukorszintet. Ez azt jelenti, hogy a gyorsan ható inzulin egyedileg testre szabható az ételhez. A szénhidrátok főleg a növényi eredetű élelmiszerekben találhatók. De az állati ételeket a kenyéregység-számológéppel is gyorsan ki lehet számolni. Ez vonatkozik például a tojásra, a joghurtra, az íróra, a túrós tejre vagy a kefirre. A kvarkot és a sajtot viszont nem kell felszámolni. Itt a tejcukor lassan lebomlik, anélkül, hogy befolyásolná a vércukorszintet. A legtöbb gyümölcsöt és zöldséget nem kell átalakítani kenyéregységekké. Magas víztartalommal rendelkeznek, és a bennük található szénhidrátok többnyire emészthetetlenek a szervezet számára. A gyümölcs- és zöldségételek lassú emésztése nincs hatással a vércukorszintre. A kolbászt, a húst és a halat sem kell felszámolni. Leginkább zsírból és fehérjéből állnak.
Hogyan befolyásolja a zsír a cukorbetegséget?
Mint minden táplálkozási kérdésben, a zsírnak is negatív hatása van a cukorbetegségre. Ezért a kenyéregység kiszámításakor figyelembe kell venni az evés közben elfogyasztott kalóriamennyiség zsírját is. Bár nincs közvetlen hatása a saját vércukorszintjére, nagy bevitel esetén elhízáshoz vezet. Ez inzulinrezisztenciához vezethet. Ugyanez vonatkozik a cukorbetegekre is: a kiegyensúlyozott vegyes étrend mindig a legegészségesebb, ha étkezésről van szó. Általában 50–60% szénhidrátból, 20–30% zsírból és 10–15% fehérjéből áll.
Kenyéregységek és ételek - áttekintés táblázatos formában
A cukorbetegek dolgának megkönnyítése érdekében számos táblázat tartalmaz különféle gyümölcs-, zöldség-, tej- és gabonatermékeket, halat és húst, valamint édességeket és egyéb ételeket, amelyek tápértékértékei a következők: kenyéregységek, kilokalóriák (kcal vagy kalória)., Energia (kj vagy kjoule), zsír grammban (g vagy gr), szénhidráttartalom (KH, KE vagy KHE) és fehérje (EW g vagy grammban):