Keresztallergia kiváltói, diagnózis és kezelés - NetDoktor

Mareike Müller a NetDoktor orvosi osztályának szabadúszó írója és a düsseldorfi idegsebészeti orvos asszisztens. Magdeburgban humán orvoslást tanult, és négy gyakorlati orvosi tapasztalatot szerzett külföldön tartózkodása során négy különböző kontinensen.

diagnózis

A Keresztallergia ételallergia. Azért váltja ki, mert az érintettek allergiás reakciót mutatnak hasonló anyagok (pl. Virágpor, fű, latex) ellen is. A keresztallergia tünetei gyakran a száj területére korlátozódnak. Ugyanakkor súlyos, az egész testet érintő allergiás reakciók is előfordulhatnak. Itt olvashat el mindent a keresztallergiáról, mikor veszélyes és hogyan lehet elkerülni.

Keresztallergia: leírás

Ha a virágporra, a fűre, a latexre vagy a porra allergiás betegeknél hirtelen allergiás reakció lép fel az ételekkel kapcsolatban is, ezt keresztallergiának nevezik, és a tünetek gyakran enyhék. Bizonyos esetekben azonban súlyos reakciók léphetnek fel bizonyos ételekre, amelyek az egész testet érintik. Egyes ételek nagyobb valószínűséggel okoznak keresztallergiát. Ezek közé tartozik a mogyoró, a földimogyoró és a zeller. A keresztallergiák gyakorisága növekszik Németországban.

Az immunrendszer túlzott reakciója

Allergia esetén az immunrendszer a valóban ártalmatlan anyagok ellen irányul. Az allergének növényi vagy állati fehérjékből állhatnak, és általában ártalmatlanok. Allergia esetén azonban az immunrendszer nem ismeri fel az anyagokat ártalmatlannak, és harcol ellenük. Az allergiás reakció ezért mindig túlzott védekezési reakció.

A túlzott immunválasz által kiváltott betegséget atópiás betegségnek is nevezik. Sok keresztallergiás beteg más atópiás betegségekben is szenved, például szénanáthában, allergiás asztmában vagy neurodermatitisben.

Keresztallergia: tünetek

A keresztallergia gyakran enyhe és a test egy bizonyos területére korlátozódik. A keresztallergia tünetei általában néhány perccel vagy két órával az étkezés után jelentkeznek.

Keresztallergiában szenvedő felnőtteknél az úgynevezett csalánkiütés általában a szájnyálkahártyában alakul ki étkezés után vagy étkezés közben. A csalánkiütés a bőrön található wheals gyűjteménye, amely általában vörös. A szájnyálkahártya ég, viszket és a nyelv bizsergik. A tüneteket "orális allergiás szindrómának" is nevezik. A következő tünetek jelentkezhetnek a száj területén is:

  • Viszketés: az ajkakon, a nyelven, a száj tetején, a füleken, a torokban
  • A szájüreg duzzanata
  • A bőr vörössége a szájüregben és a száj körül
  • Hólyagosodás különösen az ajkakon

Ritka esetekben a keresztallergia az egész testet érintheti. A bőr a leggyakrabban érintett. A következő tünetekkel reagál:

  • Egész testet viszketés okoz (csalánkiütés)
  • Hirtelen, súlyos, "pasztás" bőrduzzanat, úgynevezett angioödéma
  • Öblítési tünetek: hirtelen fellépő, súlyos bőrpír, néha viszketéssel jár
  • Az ekcéma súlyosbodása atópiás dermatitisben szenvedő betegeknél
  • Emésztőrendszeri panaszok, például hányás vagy hasmenés
  • Légszomj
  • Keringési problémák, például szédülés és vérnyomásesés

Keresztallergia: okok és kockázati tényezők

A keresztallergiát az étel összetevői váltják ki. Az érintettek immunrendszere először "érzékeny" lesz egyes növényekből és állatokból származó fehérjékre, és bizonyos antitesteket képez. Amikor legközelebb érintkezik a speciális fehérjékkel, az immunrendszer védekező reakcióval reagál a termelt antitestek felhasználásával. Az antitestek leülepednek a felszínükön, és megpróbálják ártalmatlanná tenni a fehérjéket. Attól függően, hogy az immunrendszer mennyire érzékeny volt és hány allergént fogyasztott az érintett személy, annál erősebb a reakció, lokalizálódik vagy az egész testet érinti.

A fehérjék hasonlóak

Keresztallergiák esetén az immunrendszer immár olyan fehérjékre is reagál, amelyek csak az eredeti allergénekhez hasonlítanak. A fehérjék például rokonok lehetnek, mivel sok ezer évvel ezelőtt egy közös fehérjéből jöttek létre. Mivel felépítésükben hasonlóak, a képződött antitestek a felületükön is elférnek. A keresztallergia nemcsak a pollen és az étel között, hanem az egyes élelmiszerek, például a halfajok vagy a rákfélék között is előfordul.

Az endogén hírvivő anyag, amely szintén fontos szerepet játszik az allergiás reakcióban, a hisztamin. Allergiás reakció esetén a hisztamin egyre inkább felszabadul az úgynevezett hízósejtekből, és különféle allergiás tüneteket vált ki. Az asztmában szenvedőknél például asztmás rohamot válthat ki.

Bárkinek kialakulhat allergiája és ezáltal keresztallergiája életében. Vannak azonban olyan tényezők, amelyek növelik a betegségekkel szembeni allergia kialakulásának kockázatát. Ezek tartalmazzák:

  • genetikai hajlamok
  • Nagy zsírtartalmú étrend, gyorsétterem, színezékekkel és tartósítószerekkel szennyezett ételek
  • Füst
  • Légszennyeződés
  • túlzott higiénia
  • A csecsemők szoptatásának elmulasztása

Keresztallergia asztal

A keresztallergia táblázat áttekintést adhat a keresztreakciójú allergénekről.

Ismert vagy fennálló allergia

Allergén

Keresztallergia

Keresztallergia "nyír" ("nyírfa pollen-dió-almas gyümölcs szindróma")

Sárgarépa, szója, zeller, alma, mogyoró, friss csonthéjas gyümölcs, kivi

Hüvelyesek (földimogyoró, szója), gabonaliszt

Keresztallergia "mugwort" ("zeller-sárgarépa-mugwort-fűszer szindróma")

Zeller, sárgarépa, burgonya, fűszerek (ánizs, curry, fahéj)

Keresztallergia "latex" ("latex gyümölcs szindróma")

Keresztallergia: vizsgálatok és diagnózis

Keresztallergia gyanúja esetén az orvos először az ismert allergiákról fog kérdezni, mint például a szénanátha vagy a házi por allergiája. A következő kérdéseket is fel lehet tenni:

  • Van valamilyen ismert allergiája?
  • Mire allergiás?
  • Duzzadt a szája bélése?
  • Kiütésed volt?
  • Mikor jelentek meg pontosan a tünetek?
  • Ideggyulladásban, allergiás asztmában vagy szénanáthában szenved?

Ezután szúrópróbát hajtanak végre. A szúráspróba olyan allergiás teszt, amelynek során a bőr felső rétege először minimálisan karcolódik meg. Ezután az allergén oldatokat alkalmazzák a karcos bőrfelületekre. Öt- 60 perc elteltével allergia esetén helyi reakció léphet fel az allergénnel, például a bőr kivörösödhet. A szúráspróba pozitív.

A tüskés teszt alternatívájaként antitest-meghatározás is lehetséges. Keresztreaktív antitesteket detektálnak a beteg vérében.

Az orális provokációs tesztet pozitív szúrási teszt után hajtják végre. Az érintett személy a gyanús ételt orvosi felügyelet mellett fogyasztja. Ez megmutatja, hogy a beteg teste hogyan reagál a szállított allergénekre.

További információ a vizsgálatokról

Itt megtudhatja, mely tesztek lehetnek hasznosak ebben a betegségben:

Keresztallergia: kezelés

A gyógyszerek csökkentik a keresztallergia tüneteit, de maga az allergia csak úgynevezett deszenzitizálással kezelhető. A deszenzitizálás hosszadalmas kezelés, amely ideális esetben tünetmentessé teheti az érintetteket.

Gyógyszer

Különböző gyógyszerek állnak rendelkezésre tabletta formájában, inhalációs spray-k, kenőcsök vagy injekciók formájában az allergiás reakció tüneteinek kezelésére. Az antihisztaminok, mint például a cetirizin, csökkenthetik a hisztamin hatását, mivel blokkolják a hisztamin receptorokat a szervezetben.

A glükokortikoidok, például a prednizolon, gátolják az immunrendszert. Ez azt jelenti, hogy az allergiás reakció csak korlátozott mértékben fordulhat elő, vagy teljesen megelőzhető. A prednizolont antihisztaminokkal és adrenalinnal együtt adják, például allergia okozta anafilaxiás sokk esetén.

Az úgynevezett hízósejt-stabilizátorok, például a kromoglicin megakadályozzák a hisztamin felszabadulását a hízósejtekből. Ez tartalmazhatja az allergiás reakciót.

Kerülje az allergéneket

Ha keresztallergia igazolódott, az érintett ételeket kerülni kell, vagy másképp kell elkészíteni. A legtöbb fehérje nagy hő hatására elveszíti allergén hatását. A sárgarépa, amely nyersen fogyasztva orális allergiás szindrómát vált ki, főzve jól tolerálható. Ezenkívül a keresztreaktív élelmiszerekre adott allergiás reakció a március körüli és augusztus végi pollenszezon után gyakran enyhébb.

Mivel a több ételre allergiás betegeknek továbbra is kiegyensúlyozott étrendet kell fogyasztaniuk, táplálkozási tervet kell készíteni a kezelőorvosnál.

A keresztallergia életveszélyes keringési problémákhoz vezethet. Ezért különösen fontos, hogy az érintetteket tájékoztassák betegségükről. Tudnia kell, mit kell tennie allergiás reakció esetén, és mindig viseljen magával allergiás bérletet és allergiás sürgősségi táskát gyógyszeres kezeléssel.

További információ a terápiákról

További információ a terápiákról, amelyek itt segíthetnek:

Keresztallergia: betegség lefolyása és prognózisa

A keresztallergia súlyossága változó. Néhány kifejezett pollenallergiában szenvedő beteg csak enyhén reagál egy bizonyos ételre. Másrészt a pollenallergia csak nagyon enyhe tünetekkel társulhat. Az érintettek, akik esetleg még nem tudnak pollenallergiájukról, a keresztreaktív étel elfogyasztása után súlyos allergiás reakciót tapasztalnak. A keresztallergia néha súlyosbodhat, vagy az évek során egyre több ételt érinthet. Másrészt fennáll annak a lehetősége is, hogy egy idő után magától eltűnik.

A keresztreakció súlyossága évszaktól, pollenszámtól és környezeti toxinoktól függően változik, amelyeknek az érintett személy ki van téve. A tünetekben a mentális állapot is szerepet játszik.

Álallergia

Meg kell különböztetni az ételekre vonatkozó úgynevezett álallergiákat a keresztallergiáktól. Valójában nem allergiás reakciók, a tünetek nagyon hasonlítanak az ételekkel szembeni keresztallergiára, de étkezés után valamivel később jelentkeznek, és tovább tartanak. A szúráspróba és az IgE antitest meghatározás negatív. A deszenzitizálás hatástalan.

Keresztallergia: megelőzés

Általában fontos az oksági allergia kezelése. Az allergia kialakulásának oka még mindig nem teljesen tisztázott, de a fent felsorolt ​​kockázati tényezőket bizonyosnak tartják. Ha keresztallergiája van, kerülje az érintett ételeket, vagy másképp készítse el őket.

A keresztallergiához is kapcsolódó ételeket szintén körültekintően kell fogyasztani. Például, ha latexallergiában szenved, és a kiwi elfogyasztása után orális allergiás szindróma tünetei vannak, tanácsos friss avokádót sem fogyasztani.

Az egészséges életmód és a fizikai aktivitás erősíti az immunrendszert. Az allergia tünetei ezáltal csökkennek és az egyik előfordulása Keresztallergia esetleg meg is akadályozták.