Keserű uborka, természetes kincs, különösen a cukorbetegek számára
A keserű uborka évszázadok óta hagyományos indiai gyógymódként ismert. Ez az egyik legismertebb és leghatékonyabb természetes kezelés a cukorbetegség, de más állapotok esetén is. A keserű uborka, más néven keserű cukkini, mind az uborkával, mind a cukkinival rokon. Ő eredetileg a dél-indiai Kerala államból származik - írja a csid.ro.
Keserű íze ellenére sok kivételes tápanyagot tartalmaz. Ennek a természetes kincsnek, különösen a cukorbetegek számára, 17 aminosav található. Ezek közül 16 azonos a szarvasmarha-inzulin aminosavával. A genetikailag módosított mikroorganizmusokból kivont inzulintól eltérően a növényi inzulin nagy előnye, hogy mentes a mellékhatásoktól és ellenjavallatoktól.
Vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz
A keserű uborka összetételét elemző tudományos eredmények megerősítették a vitaminok és ásványi anyagok lenyűgöző listáját. Ezek közül megemlítjük a B1, B6, B9, B12, C, E, K vagy A vitamint és ásványi anyagokat, például kalciumot, káliumot, nátriumot és vasat. Kiváló magnézium-, mangán-, élelmi rost-, folsav-, cink- és foszforforrás. Béta-karotint, vasat és káliumot is tartalmaz.
Nyugtató és gyulladáscsökkentő tulajdonságok
A test irritációjának és gyulladásának kezelésében hagyományosan alkalmazott keserű uborka bizonyos nyugtató és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Megérdemli, hogy bekerüljön a szervezet méregtelenítő étrendjébe.
A növényi inzulin természetes forrása
A keserű uborka terápiás tulajdonságait tekintve a cukorbetegségben szenvedők teljes mértékben profitálhatnak mérsékelt fogyasztásukból. Ez a zöldség főleg P-polipeptideket tartalmaz, növényi inzulin, amely csökkenti a vércukorszintet. A keserű uborka növeli a hasnyálmirigy béta-sejtjeinek termelését. Ez a szervezet inzulintermelésének javulásához vezet. Igyon minden reggel legalább egy evőkanál keserű uborkalevet éhgyomorra. Néhány hét múlva észreveheti a vércukorszint javulását.
A keserű lé növelheti a szervezet ellenállását a fertőzésekkel szemben. Segít az immunrendszer erősítésében. Mivel a keserű zöldségek jelentősen erősítik az immunrendszert, a HIV/AIDS gyógyításának lehetőségét jelenleg vizsgálják.
A magas béta-karotin és egyéb tulajdonságok miatt ez a zöldség az egyik legegészségesebb választás a látás javítására.
A túlzott fogyasztás káros lehet
100 gramm keserű uborka tartalmaz: 147 mg káliumot; 13 mg magnézium; 24 mg foszfor; 84 mg C-vitamin; 17 kalória; 0,2% zsír; 2,8% rost. "Zöld inzulinnak" is nevezett keserű uborkának nincs ellenjavallata. A túlzott fogyasztás azonban olyan tüneteket okozhat, mint: hasmenés; hányinger és hányás; túl alacsony cukorszint a vérben. Kölcsönhatásba léphet a diabéteszes gyógyszerekkel is. Vigyázat! A terhes nők ne egyenek keserű uborkát, mert hüvelyi összehúzódásokhoz, vérzéshez vagy abortuszhoz vezet.!