Keserű sütik - ennyi kalória van a karácsonyi sütikben
Nem számít, merre jársz a karácsonyi szezonban, mindenhol karácsonyi sütik vannak az asztalon. Az adventi sütemények sütésének hagyománya nagyon régre nyúlik vissza. Már a középkorban Jézus születését főleg a szerzetesek ünnepelték édes süteményekkel. Különösen a gazdagabb kolostorokban használták a drága fűszereket a legkifinomultabb finomságok sütésére karácsonykor.
Ma októberben minden szupermarketben vásárolhat mézeskalácsot. Adventben sokan a kemence mellett állnak, hogy karácsonyi sütiket süssenek maguk. A fahéjcsillagok, a citromszív, az uborka vagy az omlós süti illata tölti meg az adventi lakást. Óvatosnak kell lenned. Mert a sütik többsége is igazi kalóriabomba.
Természetesen a karácsonyi szezonban senkinek sem kell elmennie a sütik nélkül. Lehet, hogy csak vigyázhat, hogy ne engedje meg magát a legédesebb kísértéseknek. Itt van egy kis áttekintés a leggyakoribb karácsonyi sütik kalóriatartalmáról. Természetesen a kalóriatartalom kissé változhat a recepttől függően. Ezért az itt szereplő információk egy központi forrásra (www.foodplaner.de) vonatkoznak, az információk 100 gramm kilokalóriára vonatkoznak.
Fahéj csillagok
A tojásfehérje, a porcukor és a mandula vagy a mogyoró a fahéjcsillag fő összetevője. Adj hozzá egy csipetnyi rumot és egy kis fahéjat, és megkapod a finom sütiket. Az összetevőkről nem csoda, hogy a fahéjcsillagok sok kalóriát tartalmaznak, körülbelül 504kcal-kal.
citrom szív
A citrom szívének alapja a cukor, a porcukor, a mandula és a tojássárgája. Mindegyikben viszonylag magas a kalóriatartalom. Összesen 100 gramm citrom szívből kb. 453 kcal származik.
Omlós tészta sütik
A hegyes kekszek szinte bármilyen elképzelhető alakban feldolgozhatók. Ezért a tészta sok más karácsonyi süti alapját képezi. Kivághatja formákkal vagy egyszerűen késsel. Lekvárral (gazemberekkel) töltöd meg, vagy csokoládéval feded le. 531kcal-val az alaptészta itt az egyik legkalórikusabb képviselő.
Vanília félholdak (Hivatkozás: www.fettrechner.de)
Még ha a neve is sugallja, a vanília csak egy kis része a Kipferl-nek. A fő összetevők a tojás, a cukor és a vaj. Ezért 100 gramm büszke 521 kcal-t is tartalmaz.
Springerle
A Springerle hagyományos karácsonyi süti tojáshabos tésztából, ánizsos készítésű. A tészta tojásból, lisztből és kevés cukorból áll. Általában sokkal kevésbé édesek, mint más sütik, ezért csak körülbelül 336kcal-t tartalmaznak.
medve mancsok (Hivatkozás: www.fettrechner.de)
A medve mancsok tartalmazzák a legtöbb kalóriát, mégpedig lenyűgöző 560 kcal. Mivel ezek nem csak a szokásos cukor-, tojás- és diótartalmat, hanem sok csokoládét is tartalmaznak, ez nem meglepő.
Itt kell megjegyezni, hogy az információk általában különböző gyártók szupermarketek kekszeire vonatkoznak. Ha maga süt, a kalóriák száma általában alacsonyabb, bár a különféle sütikben szereplő kalóriák számának aránya nagyjából ugyanaz.