Keszeg, nyers kalóriák és ásványi táplálkozási tények
> Táplálkozási információk: ásványi anyagok
Aranyosfejű hal nőies népi név, a francia nyelven kétértelmű, mert különböző édesvízi halfajokat jelölhet meg, magas és vékony testekkel, amelyek mind a Cyprinidae családba tartoznak. Francia nyelven elsősorban a közönséges keszegre (Abramis brama). Ez a név számos standardizált név vagy vulgáris elnevezés alapja a tudományos nómenklatúrához franciául.
A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: Brémai cikk a Wikipedia-ból francia nyelven (szerzők)
Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk 100 g anyagra vonatkoznak.
Ásványok: keszeg, nyers
| Energiaérték (kCal) | 104 |
| Nátrium-klorid (só) (g) | 0.11 |
| Kalcium (mg) | 63 |
| Réz (mg) | 0,028 |
| Vas (mg) | 0,44 |
| Jód (µg) | 7 |
| Magnézium (mg) | 26. |
| Mangán (mg) | 0,087 |
| Foszfor (mg) | 210 |
| Kálium (mg) | 350 |
| Szelén (µg) | 24. |
| Nátrium (mg) | 43 |
| Cink (mg) | 0,42 |
| Retinol (µg) | 14 |
| Az ANSES által szerkesztett Ciqual adatbázis adatai | |