Készítsen egészséges borsó raviolit könnyen maga!

Készítsen egészséges raviolit könnyen.

A minap, amikor pár berlini ételblogger Dél-Tirolban volt, rengeteget tanultak a természetről és a táplálkozásról. Mászóztak hegyi réteken, gyógynövényeket és virágokat gyűjtöttek, és megtudták, hogy különbség van az étel és az étel között. Az étel él, bele lehet tenni a földbe, és megnő. Tehát elméletileg, ha egy sárgarépát felaprít, az még mindig étel. A szárítás és a főzés tabu, és az ételt étellé változtatja. Az ipari termelésből származó liszt és pehely szintén nem élelmiszer, mivel a palántákat itt eltávolították. A palánta tele van fontos olajokkal, amelyek őrölve vagy összetörve gyorsan reagálnak a levegővel és néhány napon belül avasodnak.

Napi szükségletünk legalább egyharmadát táplálékkal kell fedeznünk. Legalábbis ezt mondja egy okos gazda egy dél-tiroli hegyen. A nő egyébként 60 felett volt és csúcsformában volt! Tehát biztos van benne valami.

Utazásuk óta a bloggerek megpróbáltak több ételt enni és szinte minden étkezésbe beépíteni. A raviolijuk esetében a szósz teljes egészében ételből (azaz ≠ ételből) készül, és 100% -ban vegán, azaz állati termékektől mentes. Ezenkívül szép és éles, és így megfelelő módon fokozza az anyagcserét.

Magukat a raviolikat felmelegítették, ezért élelmiszerek. Ennek ellenére tele vannak növényi erővel, ezért vegánok is:

összetevők 4 fő részére

A raviolihoz

200 g fagyasztott borsó, kiolvasztva
100 g kesudió, áztatva
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
3 evőkanál élesztő pehely, sült
2 evőkanál menta, apróra vágva
1 evőkanál citromhéj
1 csomag wonton levelek (vegán)
egy kis vizet
Só és bors ízlés szerint

A mártáshoz

1 csomó koriander
1 citrom (gyümölcslé és héja)
1/2 chili
1 gerezd fokhagyma
50 ml olívaolaj
50 g fagyasztott borsó, kiolvasztva

készítmény

Az éjszaka előtt:

Vegye ki a borsót és a leveleket a hűtőszekrényből, és hagyja, hogy megolvadjanak
A kesudiót áztassa vízben (legalább 8 óra)

Főzés napján:

Az élesztőpelyhet aranybarnára pirítjuk, ez fokozza az ízét. Vigyázz, nagyon gyorsan megégnek.
A szósz összes hozzávalóját tegye a konyhai robotgépbe, és keverje addig, amíg krémes állagú nem lesz.
Ha szükséges, hígítsa a szószt kevés vízzel.
Az összes hozzávalót egyszerre aprítottuk fel. De a kesudiót először a keverőbe is teheti, és simára keveri.
Válassza szét a wonton lapokat, és tegyen egy lapot sík felületre.
Helyezze a tölteléket egy teáskanállal a wonton közepére, és ecsettel vagy ujjaival ecsetelje a széleket vízzel.

Óvatosan helyezzen egy második wonton lapot a tetejére, és nyomja le a széleit. Kis félelem, nagyon jól tapad és bombabiztos.
Fektesse le a kész raviolit. Győződjön meg arról, hogy a szélein nem maradt nedves folt (különben a ravioli összeragad).
Főzzük a raviolikat forrásban lévő vízben 4 percig, majd egy bevont serpenyőben nagyon kevés olajban ropogósra sütjük őket. Főzd meg a borsót a csomagon található utasításoknak megfelelően.
Készítsük el az összes hozzávalót a mártáshoz, hámozzuk meg a fokhagymát, és távolítsuk el a magokat a chiliből.
Tegye az összetevőket a konyhai robotgépbe, és keverje össze, amíg pesto-szerű állagot nem kap.
És most szolgálj! Helyezze a raviolikat egy tányérra, díszítse a mártással és a főtt borsóval. Jó!

A „Keresve” című berlini ételblogger az MK-F800 konyhagéppel dolgozta ki és főzte ki a receptet. Azt javasolják, hogy az ételt kezdőként fogyasszák el, mivel az olaj megakadályozza, hogy túl sok raviolt fogyasszon. Valójában minden összetevőt meg kell találni a szupermarketben, csak a wontoni leveleknél valószínűleg meg kell tennie egy kitérőt a legközelebbi ázsiai szupermarketbe.

Tipp: szeretne desszertet? Ezután frissítő sorbettünket ajánljuk banánnal és áfonyával. Vegán is.

A videó betöltésével elfogadod a YouTube adatvédelmi irányelveit.
Tudj meg többet

Mindig oldja fel a YouTube letiltását

Az MK-F800 konyhai gép ideális konyhai segítőnek bizonyul! Időt takarít meg zöldségek és gyümölcsök vágásakor, és szuper könnyű kezelni 5 automatikus programmal és 10 sebességi fokozattal. A 13 tartozéknak köszönhetően az élelmiszer-feldolgozó minden igényhez ideálisan felszerelt.

Ez érdekes lehet

Sütés gyerekekkel: Sok családi szórakozáshoz a konyhában.

Réteg a pohárban: Mecklenburgische Rote Grütze.

TV képbeállítás a TV kép optimalizálásához.

Szakáll nyírása: tippek a szakáll otthoni formázásához.

Hírlevél

Panasonic Experience

Soha ne hagyj ki semmit: Fedezz fel még sok izgalmas témát a Panasonic Experience hírlevelében. Gyorsan regisztráljon!

Twitter Facebook Youtube Pinterest Instagram Flickr