Készítsen gránátalmát Hogyan kell csinálni
Egzotikus gyümölcsök: készítsen gránátalmát
2014.01.01., 11:58 | ag (IP)
Az Ázsiából származó gránátalmának alig van közös vonása a hazai almával. Az egzotikus gyümölcs egészséges, és sokféle ételhez passzol. Ha azonban gránátalmát szeretne készíteni, szüksége van egy kis türelemre és ügyességre.
Az egzotikus gyümölcsök megfelelő megnyitása és elfogyasztása: datolyaszilva, papaya és társai.
Fotósorozat 8 képpel
Megjelenés és tulajdonságok
A gránátalma narancsvörös, legfeljebb tíz centiméter nagyságú, lekerekített gyümölcs, édes-savanykás illattal. A gránátalma belsejében találja a kicsi, bogyószerű magjait, amelyeket kamra alakú, fehér falak vesznek körül.
Most már szinte minden szupermarketben és élelmiszerboltban megvásárolhatja a gránátalmát. Pépje káliumot, vasat, B-vitamint és C-vitamint, valamint antioxidáns flavonoidokat és tanninokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a rákot, az ízületi gyulladásokat és a szívbetegségeket, és ellensúlyozzák a gyulladásokat, ahogyan az „Apotheken-Umschau” kifejti.
Hogyan készítsünk gránátalma - tippek és trükkök
Ha el akar jutni a gránátalma ehető piros magjához, akkor először meg kell szabadítania őket a fehér, keserű héjatól. Ne felejtsen el kötényt viselni a ruházat védelme érdekében, és könnyen tisztítható felületeken dolgozzon, mert a vöröses gránátalma magjai könnyen felrepednek és nehezen eltávolítható foltokat hagynak maguk után.
A gyümölcs szétosztása előtt óvatosan nyomogassa előre és hátra a gránátalmát a munkafelületen, ez meglazítja a köveket a falaktól. Óvatosan távolítsa el a gyümölcs felső és alsó szárát, utána már láthatja a belső kamrájának alakját.
Pontozza meg a gránátalmát a fehér belső bőr mentén, fentről lefelé, hogy ezután több részre hasíthassa a gyümölcsöt. A legjobb, ha ezt egy magas tálban végezzük, amelyet hideg vízzel is megtehetünk. Végül gondosan válassza le a lédús magokat a fehér kamrahártyákról.
Változatos élvezet és receptötletek
A gránátalma magja vörös színére, alakjára és édes-savanyú ízére emlékeztetve a vörös bogyós gyümölcsökre emlékeztet, és sokféle módon felhasználható. Élvezheti a magokat egyenesen, gyümölcsléként vagy köretként joghurthoz, kvarkhoz, pudinghoz vagy müzlihez.
Használja ki a bogyószerű ízt, és ötvözze a vadételeket egy díszes gránátalma körettel, vagy élesztőgombócokat kínáljon forró gránátalma-mártással. A gyümölcs finom alakot vág rizs pudinggal, lekvárként vagy puncsként.
- Vitaminok védelme:A gyümölcsöket és zöldségeket megfelelően tárolja
- Mi van a superfoodban:A gránátalma valóban olyan egészséges
- A legjobb, ha a gránátalmát széttöri
- +++ Egészséges táplálkozás +++:A paprika kevés C-vitamin bomba
A gránátalmát úgy is elkészítheti, hogy gyümölcssalátákban ropogós összetevőként használja, vagy édes ellentétben a diós vagy sajtos sós salátákkal.
Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.