Készítsen háromszor gyümölcs nélküli joghurtot cukor nélkül
Szeretsz enni joghurtot? Talán még gyümölcsjoghurt is a szupermarketből? Akkor valószínűleg már észrevette, hogy mennyi cukor van ott:
A gyümölcsjoghurt 16,3% cukorból áll. Tehát körülbelül 25 gramm cukor van a csészében (150 g), ami valamivel több, mint 8 cukorkocka! Persze a tejből és a szederből is van természetes cukor. De a gyártó hozzáadott cukrot, glükóz-fruktóz szirupot és szőlőlevet is.
Ha ezt a hozzáadott cukrot nem akarja megtenni, háromféleképpen mutatom meg, hogyan készítheti el saját gyümölcsjoghurtját cukor nélkül.
Minden változathoz először cukormentes természetes joghurtra van szükség. Ez alatt természetes joghurtot értek hozzáadott cukor nélkül. Mivel a tejben természetesen van laktóz, így a természetes joghurtos cukortartalom 3,7% és 5,0% között van (márkától és típustól függően).
Egyébként: az alacsony zsírtartalmú joghurthoz szinte mindig cukrot adnak, különben nem lesz jó íze. Ezért válassza azt, amelynek zsírtartalma 3,5% vagy 10%. Egyébként a 10% -os joghurt előnye, hogy a zsír biztosítja, hogy hosszabb ideig maradj tele! Leginkább görög joghurtnak hívják.
Ha inkább a szójajoghurtot szereti: Az Alpro édesítetlen szójajoghurtot tartalmaz!
De most kezdjük cukor nélküli gyümölcsjoghurt receptjeimmel:
Természetes joghurt- és gyümölcspoharak
Ez egyértelműen a legkényelmesebb módja a gyümölcs nélküli joghurt elkészítésének cukor nélkül! Minden amire szüksége van: természetes joghurt, majd egy kis baba gyümölcskorsó, amelyet szinte mindenhol talál.
A nagy dolog az, hogy kiválaszthatja azokat a gyümölcsfajtákat, amelyek a legjobban tetszenek. Csak vigyázzon, ne vegyen be túl sokat, mert fruktóz van benne! A legtöbb gyümölcstartó körülbelül 10 g cukrot tartalmaz 100 g-onként.
Természetes joghurt és friss gyümölcs
Tudom, hogy ilyen egyszerűen hangzik, és az is. Mivel a gyümölcsjoghurt eredete gyümölcsös joghurt! Miért érdemes tehát kitérni, ha egyszerűen megeszi az összes gyümölcsöt! Egyébként ezt inkább alacsony cukortartalmú gyümölcsökkel, például áfonyával szoktam csinálni:
De talán a tárolás túl nehézkes az Ön számára. Vagy reggelire eszi a joghurtját, és nincs kedve reggel örökké szaggatni. Tehát itt van még néhány tipp:
- vásároljon fagyasztott gyümölcsöt! Például vásárolhat fagyasztott áfonyát, és este tehet egy kis adagot a gabonatálba. Reggelre kiolvadnak, és közvetlenül élvezheti őket természetes joghurttal!
- Készítse elő magát: sokféle gyümölcsöt készíthet este, például ananászt vagy mangót. (Azonban egyes fajták, például az eper, általában elromlik, ha már megmostad őket.)
- használjon "gyors" gyümölcsöt: az áfonya mosása gyorsabb, mint a mangó filézése. A banán kivágása gyorsabb, mint a gránátalma magjának kihúzása!
Természetes joghurt és chia lekvár
Gyakorlatilag nem kell gyümölcsös üvegeket vásárolnia, a gyümölcspépet maga is pürésítheti. Ezután adjon hozzá chia magokat, hogy a folyékony tömeg kissé szilárdabbá váljon. Így néz ki egy cukor nélküli málna joghurt:
Könnyen elkészítheti a chia lekvárt. És néhány napig hűtőben tart. Így reggel nagyon gyorsan keverheti őket a joghurttal.
Itt van egy nagyon egyszerű chia lekvár recept:
- Pürésítsen 300 g málnát (frissen vagy fagyasztva) (Thermomix: 10 mp/10. szint).
- Adjunk hozzá 25 g chia magot a málnához, és keverjük jól össze (Thermomix: 10 mp/4. szint).
- Hűtőszekrényben tároljuk (a maradék néhány napig tart).
Szerintem ezek a joghurt variációk nagyon ízletesek. Szeretek egyenesen vagy néhány egyéb hozzávalóval enni, például:
- Vaníliapor * (ez kissé édesebbé teszi a joghurtot)
- fahéj
- egy kevés reszelt csokoládé cukor vagy kakaóhüvely nélkül
- Cukormentes müzli vagy kókuszos granola - ez tovább fogja tölteni!
Azt hiszem, csak egy kérdés maradt: hogyan lehet biztonságosan szállítani gyümölcsjoghurtját cukor nélkül? Mert talán te is azok közé tartozol, akik szeretnek falatként enni az irodában. A kész gyümölcsjoghurtnak pedig az az előnye, hogy csak EGY csésze van.
A természetes joghurtot és a gyümölcsöt külön-külön is magával viheti. Tehát megvan a joghurt, majd egy pohár, egy kis gyümölcs vagy lekvár (amit jól el is tarthat ezekben a szálloda kis lekvármintás edényeiben).
Vagy elkészíthet mindent otthon, majd a kész keverékkel együtt lehet egy doboz vagy üvegtartály. Kísérletezzen egy kicsit, amíg meg nem találja a számodra legjobb megoldást! Jómagam szívesen használok egy régi kókuszolaj poharat cukor nélküli gyümölcsjoghurthoz.
Szeretne teljesen cukormentes lenni?
Ezután iratkozzon fel a heti hírlevelemre:
Küldök Önnek tippeket, információkat és ajánlatokat a cukormentes étrendről!
Köszönöm a bizalmad! Örülök, hogy érdekli a cukormentes étrend. Most már csak egy lépés van hátra: a beérkező levelek között van egy e-mail tőlem, amelyben megerősíti regisztrációját. Ezután azonnal megkapja tőlem az első e-mailt! És akkor minden héten segítséget kaphat a motivációról, információkról vagy cukormentes receptről! Találkozunk! Angyalgyökér