Így fogok kinézni; élelmiszer a jövőbeni Food Powa számára
A jövő étele messze nem olyan, mint amit el lehet képzelni. Legyen szó technológiai hozzáértésről, a demográfiai problémák kezeléséről vagy az új csodaételek felfedezésének köszönhetően, étkezési szokásaink 2050-re jelentősen megváltoznak !
1. 3D-ben nyomtatott ételek
Nehéz elképzelni, hogyan lehet az ételeket 3D-ben kinyomtatni, nem is beszélve az ízéről. És mégis az első 3D nyomtató élelmiszerekhez létrejött, és máris jön nyomtatott tészta. Ezért lehetősége lesz enni, amit csak akar, feltéve, hogy a nyomtatóba beteszi az összetevők "patronjait".
2. Fogyás nélkül fogyasszon el valamit
Képzeljünk el egy növényt megakadályozná a súlygyarapodást nem számít, mit eszel. Mindannyian álmodtunk róla, és csak úgy történik, hogy létezik ez a növény! A Newcastle Egyetem kutatói megtalálták a csodalga, amelynek sajátossága vanmegakadályozza, hogy a test felszívja a zsírt.
3. Növényi szalonna
Ne feledje a Palmaria Palmata nevet. E furcsa név mögött a vörös alga amelynek az a sajátossága, hogy hasonlítson, szagoljon és legyen íze szalonnás. Ennek az algának az az előnye, hogy minimális áron könnyen termeszthető, de mindenekelőtt a sertéstelepekkel ellentétben nincs negatív hatása a környezetre.
4. Alkohol, amely már nem okoz másnaposságot
Londonbeli brit professzor azon az alkoholon dolgozik, amely nem adna sem hányinger, nincs fejfájás a jól vizes esték következményei. Az Alcosynth, ez a név, ugyanazokkal a hatásokkal bír, mint a szokásos alkohol, kivéve, hogy nem ad másnaposságot. Sajnos a forgalmazást több évig nem tervezik.
5. Olyan ételek, amelyek (szinte) soha nem romlanak el
Az amerikai hadsereg kifejlesztette a végső fegyvert katonáinak üzemelésére, amikor bevetik őket: egy pizzát nem jár le. A pizza bevonásával glicerin, a baktériumokat taszító folyadék, a pizza akár 3 évig is tárolható! Ennek az újításnak az elkövetkezendő években óriási következményei lesznek az élelmiszerek megőrzésére.
6. Hibrid zöldségek
15 éves kutatás után a Thompson & Morgan cég létrehozott egy olyan növényfajt, amely képes növekedni különböző zöldségek egy lábon. Az első hibrid növény neve Tomtato, és mindkettőt megnöveli paradicsom és krumpli. Ez a találmány nem áll teljesen ellentétben a természeti törvényekkel, mivel ez a két zöldség ugyanannak a növénycsaládnak a tagja, és tökéletes összhangban élhet együtt.
7. Szintetikus hús
Egy kiló marhahús előállításához 1500 liter víz, 7 kg gabona és 323m2 hely szükséges. Ezzel szembesülve környezeti probléma, egy induló vállalkozás dolgozik a szintetikus hús amelyhez 90% -kal kevesebb víz és talaj, valamint 50% -kal kevesebb energia szükséges. Szintetikus hús várható a szupermarketek polcain 2021-től.
8. Ehető csomagolás
Amerikai tudósok kifejlesztettek egy újat ehető élelmiszer-csomagolás készült tejfehérje, azzal a céllal, hogy csökkenteni a hulladékot az élelemmel kapcsolatos. Úgy tervezi, hogy a jövő ilyen csomagolásában részesülő első termékek 2020-ig lesznek elérhetők.
9. A "csoda" gyümölcs
Synsepalum Dulcificum. Ez nem egy varázslat neve a Harry Potterben, hanem a neveegy gyümölcs aki tehette megzavarja étrendünket. A "csodagyümölcs" tartalmaz miraculin, hasonló a cukorhoz, a rossz tulajdonságok nélkül. Olyan erős, hogy semlegesítheti bármely étel savasságát, egészen addig a pontig, hogy a citrom édes lesz.!
10. Folyékony étrend
Mi lenne, ha a szilárd ételt lecserélnék folyékony étel ? Az ötlet nem annyira elragadott. Sok vállalat lép e piacra, és olyan termékeket fejleszt, amelyek egyelőre képesek napi szükségleteink 20% -át kielégíteni. Az italoknak 2050-re képesnek kell lenniük az élelmiszer-szükséglet 100% -ának kielégítésére.