Készítsen kenyeret maga ›Alacsony szénhidráttartalmú étrend
Információk az alacsony szénhidráttartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendekről
Készítsen kenyeret maga
A vásárolt terméknél kevesebb szénhidrátot tartalmazó kenyér elkészítése egyáltalán nem nehéz, és nagyon gyors is.
Vegyük az alapvető receptet:
4 evőkanál lenmag
2 evőkanál szezámmag (fekete, fehér vagy vegyes)
1 tojás
Az, hogy őrölt, zúzott vagy egész magot használ-e, ízlésétől függ. Őrölt magokkal a ropogós íze kissé finomabb, egyébként kissé ropogós.
Mindent alaposan összekeverünk és sóval ízesítjük. Tegye a pasztát sütőpapírral bélelt tepsire, és vékonyan kenje el (!) - az alak természetesen itt szabadon választható (klasszikus ropogós szeletek, kerek szeletek stb.).
Tegye a tepsit a sütőbe körülbelül 15-20 percre, amelyet 180 fokra előmelegítettek (konvekció). Ezután fordítsa meg a szeleteket és süsse még 15-20 percig a másik oldaláról.
Alternatív megoldásként használhatja a kenyeret a mikrohullámú sütő "sütni". Kenje el a keveréket vékonyan sütőpapíron, és helyezze a mikrohullámú sütőbe kb. 5 percig 1000 watton.
Receptvariációk:
a) Kenyér csak lenmagból:
cserélje ki a 2 evőkanál szezámmagot 2 evőkanál őrölt lenmagra.
b) kenyér lenmaggal, zabkorpával, szójaliszttel és magokkal
3 evőkanál lenmag őrölt
2 evőkanál őrölt zabkorpa (pl. Tavlarinból, kevés használhatóval)
Szénhidrátok)
3 evőkanál Szójaliszt
3 púpozott evőkanál mag (napraforgómag, tökmag ...), szezám vagy
Poppy megy
150 ml vizet
Keverjen össze mindent kb. 150 ml vízzel.
Hozzáadhat egy tojást is, és kb. 50 ml vízzel hígíthatja a keveréket, hogy kenhetővé váljon.
Ízlés szerint sózzuk és fűszerezzük.
A szokásos módon sütőben vagy mikrohullámú sütőben sütjük.
Az utolsó recept alapvetően a Wunderkessel fórumról származik, és a Knäcke íze nagyon-nagyon finom!
Táplálkozási értékek:
Alapvető recept:
419 Kcal
35,5 zsír
23 g fehérje
3,1 g szénhidrát
A) variáció:
359 Kcal
29,8 gramm zsír
24 g fehérje
0 g szénhidrát
B) variáció:
573 Kcal
41,6 g fehérje
37,3 gramm zsír
18,4 g szénhidrát
Megjegyzés: a kenyér mennyisége itt is körülbelül 50% -kal nagyobb, mint a többi receptnél
Az alacsony szénhidráttartalmú kenyér készen is kapható az alacsony szénhidráttartalmú termékek online boltjában:
Csökkentett szénhidráttartalmú ropogós kenyér a Konzelmann's Original-tól vagy ropogós kenyér az Atkins-től