Készítsen padlizsánokat olyan receptötletekkel, amelyek
Sült vagy grillezett: ilyen finom lehet egy padlizsán!
Szeretne elkészíteni egy finom ételt padlizsánnal vagy a padlizsánt különleges köretként tálalni? A MAGGI főzőstúdióban szokatlan padlizsán ételeket, valamint hasznos tippeket talál az elkészítéshez. Mit szólnál például a ropogósra sült padlizsánszeletekhez, például a töltött padlizsánokhoz kuszkusszal és fügével? Vagy élvezze a finom padlizsántekercseket feta töltelékkel. Nem számít, melyik étel mellett dönt végül, itt megtudhatja, hogyan lehet a padlizsánt előre feldolgozni a legjobban, és mit kell figyelembe vennie a növénynél, hogy a főzés gyerekjáték legyen. A MAGGI Kochstudio lépésről-lépésre bemutatjuk, hogyan működik az ízletes növény a legjobban, és hogyan inspirálhatja családját és vendégeit.
Videók aktiválása
Az alábbi funkció nem része a MAGGI GmbH weboldalának. Felhívjuk figyelmét, hogy a párbeszédablak megerősítésével az Öntől származó adatok továbbíthatók minden, a weboldalunkba integrált közösségi plug-in szolgáltatóhoz (lásd: Használják-e webhelyeinken a közösségi bővítményeket? Adatvédelmi feltételeinkben). Az adott szolgáltató adatvédelmi feltételeiben megtudhatja, hogy mely adatokat milyen célra használják fel a weboldalukon. A párbeszéd megerősítésével elfogadja ezt az adatátvitelt.
Ok, aktiváljon videókat ehhez a webhelyhez
Legyen grillezett, sült vagy párolt: A padlizsánt egyre inkább használják. Előtte azonban sót kell adnia a keserű anyagok eltávolításához.
Lépésről lépésre
- A főzés megkezdése előtt a padlizsánokat alaposan meg kell mosni, és a szárát el kell távolítani. A legjobb módja ennek az, ha éles konyhakést használ, és óvatosan levágja a padlizsán felső részét egy deszkán.
Tipp: Rajtad múlik, hogy a padlizsánt keresztben vagy hosszában vágod-e. Ha padlizsántekercset szeretne töltettel elkészíteni, akkor a legjobb, ha hosszában vágja, hogy jól tekerje meg.
Ha a padlizsánt főzni szeretné, vagy más összetevőkkel szeretné használni, akkor nem kell előzetesen megsóznia.
Zöldségek a grillen!
Sokoldalú felhasználás
Az eredetileg Ázsiából származó és ma már világszerte termesztett padlizsán természetes szolin-toxinja miatt nem ehető nyersen. A főzés azonban tönkreteszi az anyagokat és igazi élvezetet nyújt. A padlizsán szinte minden országban nagyon népszerű, ezért sok ételben szerepel. A legtöbb recept esetében a padlizsánt grillezzük vagy megsütjük, de sütőben is megsüthetjük vagy finom rakottban feldolgozhatjuk, mint a görög étel moussakában. A padlizsán elkészítéséhez szükséges MAGGI Kochstudio utasításoknak köszönhetően minden étel biztosan sikerülni fog.