Készítsen saját reggeli zabkeveréket előre - recept
A reggeli zabkása, más néven zabkása, változatos alternatívája az egészséges, kiadós müzlinek. Különféle késztermékeket talál az egészséges élelmiszerboltokban és szupermarketekben. Alternatív megoldásként könnyen elkészítheti a gazdag zabkása keveréket száraz alapanyagokból, és reggel friss, szezonális gyümölcsöket adhat hozzá. Ha a hozzávalókat a kicsomagolatlan boltban vásárolja meg, egyszerre takaríthat meg csomagolási hulladékot, és az ízeket egyénileg kombinálhatja saját igényei szerint.
A reggeli zabkása alapanyaga
A klasszikus zabkása gabonapehelyből áll, amelyeket tehéntejben, növényi tejben vagy vízben főznek. Számos egyéb összetevő, amelyet hozzáadhat a személyes keverékéhez, szintén alkalmas egy finom, tápláló és létfontosságú anyagokban gazdag reggelire:
- Gabonapehely - például zabpehely, tönkölypehely, kölespehely, árpapehely, rizspehely, hajdina pehely
- Diófélék és magvak - például mogyoró, dió, mandula, napraforgómag, tökmag, lenmag, kendermag, chia mag, mák, szezámmag vagy bolhamag (héj)
- Aszalt gyümölcsök - például datolya, kókusz pehely, mazsola, mangó, sárgabarack, alma, áfonya és banán
- Fagyasztva szárított gyümölcsök - például málna, áfonya, egres vagy ribizli
- Fűszerek - például kakaó, őrölt vanília hüvely, fahéj, kurkuma (szárított), gyömbér (szárított) és kardamom
- Mások - próbáld meg puffasztott amaránttal, kesudióval vagy kakaóhegyekkel
A reggeli kása receptje raktáron
Azok, akik szeretnek improvizálni, egyszerűen összekeverhetik kedvenc müzli-alapanyagaikat vagy a kamrában található megfelelő összetevőket, és egy erőteljes keverővel felapríthatják őket. Aki inkább követi a receptet, kipróbálhatja a következő összetételt, és ízlés szerint módosíthatja vagy kiegészítheti azt.
A DIY reggeli kása kis mennyiségéhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- 200 g gabonapehely
- 80 g dió és mag - szeretek diómagkeveréket használni
- 50 g szárított gyümölcs és/vagy fagyasztva szárított gyümölcs
- opcionálisan 1-2 evőkanál fűszerek - attól függően, hogy inkább finom vagy intenzív ízt szeretnél
Az előkészítés csak néhány egyszerű lépést igényel:
- Tegye az összes hozzávalót egy erős keverőbe (vagy a Thermomix-be), és keverje néhányszor néhány másodpercig magas szinten, amíg a
- a kívánt konzisztencia elérése.
Tárolás céljából csavaros tetejű edénybe vagy más légmentesen lezárt edénybe töltse be.
Készítsen reggelire zabkását
Ahelyett, hogy az összetevőket minden alkalommal újra összeállítanák, majd összekevernék, a reggeli zabkása a barkács készlettel sokkal gyorsabban fogyasztható.
60 gramm zabkása-port forró vagy hideg vízzel, tehéntejjel, növényi tejjel vagy más folyadékkal öntünk, jól elkeverjük, és néhány percig duzzadni hagyjuk, vagy rövid ideig felforraljuk. Ezután keverje össze friss alapanyagokkal - és kész a reggeli!
Tipp: Finom, krémes reggeli ital készíthető pelyhek, diófélék és gyümölcsök nagyon finomra őrölt keverékével is - egyszerűen használjon több tejet vagy más folyékony összetevőt.
További receptötleteket és tippeket találhat az egészséges reggeli alternatívákról könyvtippünkben: