Keto-adaptáció versus ketózis
Bár sokan egyenlővé teszik a két kifejezést, a különbségek között keto-adaptáció és ketózis nevezetesek. ketózis meghatározza azt a helyzetet, amikor a ketontestek a vizelettel ürülnek, és csak néhány órával a vércukorszint stabilizálása után fordulnak elő. Ezért arra következtetünk, hogy az emberi test periodikusan termel keton testeket (például egy koplalási időszak után - ideértve az alvás periódusait is). Ez idő alatt azonban a szöveteknek és az agynak továbbra is szüksége lesz glükózra, amelyet a májban lévő glikogénből vesznek fel, így a keton testek kiválasztódás útján eliminálódnak. De ha továbbra is alacsony szénhidráttartalmú ételeket fogyasztunk, fennmarad a ketontestek termelése, ami végül a mi általunk hívott keto-adaptáció.
A ketózis belépése és a hatékony keto-adaptáció közötti időszakban az energiaszint viszonylag alacsony, de mivel a szervezet a glükóz helyett átkapcsol a ketonok használatára, stabilizálódnak, más előnyökkel: a tartós éhség vagy az étvágy hiányával. valami jó ", fokozott állóképesség, kiváló mentális állapot és természetesen fogyás.
Természetesen a türelem élvez elsőbbséget, mivel a keto-adaptáció a legkevesebb esetben 2 héttől 4-8 hétig tart az emberek többségében, akik ezt az életmódot elfogadták. Egy személy keto-adaptálttá válik, amikor a test ketontesteket (szubkután és zsigeri zsírból nyert) használ fel energia biztosítására. Így egy egyszerű vizeletvizsgálat során a keto-adaptált személy nem választ ki ketontesteket, mivel azokat a test megfelelő működéséhez használják.
A zsíranyagcserét a szénhidrátokat metabolizáló enzimektől eltérő enzimek végzik - amelyek a nyugati étrendben fölöslegesen vannak jelen. Tehát, amikor először lép be a ketózisba, a zsírt energiához használja, de korlátozott mennyiségben, mert a test nem sok enzimmel rendelkezik a lipidek metabolizálására. Szerencsére viszonylag rövid, akár 8 héten át szekretálódnak. Ez az oka annak is, hogy a diéta első időszakában a fáradtság és a szédülés érzései jelentkeznek.
Az adaptáció után a ketontestek a fő energiaforrássá válnak, és változások sorában jelennek meg a szervezetben: a hormonszint normalizálása, a víz eltávolítása a szövetekből (egy gramm glikogén 4 gramm vizet visszatart a szervezetben), a vér lipidmolekuláinak átmeneti növekedése.
Így, bár a ketózisban szenvedés kívánatos dolog, nem elég, a ketózis csak az első lépés a keto-adaptáció felé. A keto-adaptációhoz viszonylag rövid idő okozza azt is, hogy a keto-stick tesztek felesleges kiadást jelentenek, mert a tényleges adaptáció után az eredmények negatívak lesznek.