Keto karfiol kenyér à l; fokhagyma és rozmaring ⋆

Elkészítés: 15 perc

Főzés: 45 perc

Adagok: 16-18 szelet

Hozzávalók:

(1 csésze = 250 ml)

• 3 csésze karfiol, pörkölt és párolt
• 10 nagy tojás
• ¼ teáskanál tejkő
• 1 csésze kókuszliszt
• 1,5 evőkanál alumíniummentes sütőpor
• 1 teáskanál rózsaszín só
• 6 evőkanál vaj
• 6 fokhagymagerezd, zúzva
• 1 evőkanál friss vagy szárított rozmaring
• 1 evőkanál friss vagy szárított petrezselyem, apróra vágva

Utasítás:

1. Keverje össze az összes hozzávalót. Melegítse elő a sütőt 350 F ° -ra (180 C °). Béleljen ki egy kenyérsütőt sütőpapírral.
2. Válasszuk el a tojásfehérjét a tojássárgájától. Kézi keverővel felverjük a tojásfehérjét és a fogkrémet, amíg merev csúcsok nem képződnek.
3. Adja hozzá a kókuszlisztet, a sót, a tojássárgáját, a sütőport, az olvasztott vajat, a zúzott fokhagymát és a felvert tojásfehérje negyedét az élelmiszer-feldolgozóba, majd keverje össze.
4. Helyezze a párolt karfiolt egy konyharuhába, és nyomja ki a felesleges vizet.
5. Adja hozzá a karfiolt az élelmiszer-feldolgozóhoz, és alaposan keverje össze.
6. Adja hozzá a többi tojásfehérjét az élelmiszer-feldolgozóhoz. Jól összekeverni. Hozzáadjuk a rozmaringot és a petrezselymet.
7. Tegyük a tésztát egy bélelt tepsibe, és süssük 40–45 percig, amíg a teteje aranyszínű nem lesz. Vegye ki a sütőből, és hagyja teljesen kihűlni, mielőtt levágná a karfiol kenyeret.

---