Ketogén étrend - Egészségügyi műveltség
A ketogén diéta: Lehetőség a fogyásra és a különféle állapotok kezelésére
A ketogén étrendben az élelmiszer-szénhidrátok mennyisége, vagyis a napi elfogyasztott szénhidrátok mennyisége nagymértékben, napi 20-30 g körüli szintre csökken, így a test átáll egy speciális anyagcserére, a fiziológiai ketózisra. A ketogén étrendet többek között fogyáshoz, 2-es típusú diabetes mellitus terápiájához, sclerosis multiplex, rák, autoimmun betegségek és epilepsziás gyermekek kezelésére használják.
A ketogén étrend pozitív hatásokat mutathat a sport teljesítményére is, amint azt a tanulmányok is mutatják (áttekintő cikk: Ma S és Suzuki K; Sports, Bázel, 2019. február 13.).
Mag.rer.nat. Julia Tulipan, a keto-szakértő kiemeli a ketogén étrendre támaszkodó, nagyon sikeres versenyző sportolókat, például a négyszeres Tour de France győztes Chris Froome-ot, a hosszútávfutások (100 és 200 mérföld) világrekord-tulajdonosát, Zack Bittert és a leggyorsabb svájci Ironman, Jan van Berkel. (Forrás: www.paleolowcarb.de)
Meghatározás: „A ketogén étrend egy olyan szénhidráttartalmú, fehérje- és energiatartalmú, ezért magas zsírtartalmú étrend, amely bizonyos szempontból utánozza az éhezés anyagcseréjét. Ebben a táplálkozási formában a test már nem a zsírból és a glükózból kapja az energiaigényét, hanem csak a zsírból és a szervezetben felépített glükózpótlóból, a névadó ketontestekből. (Forrás: www.ketokongress.de)
Tippem a téma megkezdéséhez: ez a podcast Ulrike Gonder keto-szakértővel:
Az étel gyógyszer! Keresse meg a legjobb egyéni étrendet!
A ketogén étrend az egyik lehetőség.
Niels Schulz-Ruhtenberg
Általános orvoslás, sportorvoslás és táplálkozási orvoslás