Ketogén étrend (Keto diéta) A fogyás érdekében fogyasszon zsírt! • Egészségügyi kihívás
A magas zsírtartalmú diéta segíthet a fogyásban ... Ki gondolta volna! A „keto diétát” vagy a ketogén étrendet sok nő és férfi alkalmazza világszerte. Maurice sem kivétel. Szakértők elmagyarázzák, hogy ez a diéta kedvez a jó zsíroknak és elriasztja a cukrok (szénhidrátok) fogyasztását. Vannak, akik nem javasolják a ketogén étrendet.
A ketogén étrendet 1921-ben fedezte fel Dr. Russel Wilder az Egyesült Államokban. Tehát ez volt a módja annak, hogy néhány epilepsziás embert kezeljenek. Az eredmények azt mutatták, hogy ez a diéta segíthet a válságkezelésben. Fokozatosan a Keto Diétát fogadták el azok, akik fogyni szeretnének.
A keto étrendet számos sztár tesztelte (és jóváhagyta): Alicia Vikander, Halle Berry, Vanessa Hudgens, Gwyneth Paltrow, Kourtney Kardashian ... sok híresség fogadta el ezt az étrendet, amely a szénhidrátok (cukrok) helyett a zsírokat részesíti előnyben. Kourtney Kardashian orvosa állítólag az étrendet írta elő neki, amikor jelentős mennyiségű higanyt észlelt a rendszerében. Az első hetekben küzdött volna a mellékhatások emésztésével.
Monisha Ramkurrun, ANutr (AfN regisztrált munkatárs táplálkozási szakértő) elmagyarázza, hogy a ketogén étrendet alacsony szénhidráttartalmú étrendként definiálják. Az egészséges ketogén étrend célja az, hogy kalóriákat szerezzen több zsír (75%), megfelelő fehérje (20%) és kevesebb szénhidrát (5%) fogyasztásával. Az ilyen típusú étrend alapvető ételei a hal, a hús, a tojás, a tejtermékek, az olajok és a zöldségfélék és diófélék. Tilos a tészta, a rizs és más szemek, a burgonya és a gyümölcs. „A ketogén étrend magában foglalja a szénhidrátbevitel korlátozását és zsírral való helyettesítését. A szénhidrátok ezen csökkenése miatt a szervezet metabolikus állapotba lép, amelyet ketózisnak neveznek. Ezért a tárolt zsír elégetésének folyamata, mert a szervezetnek nincs elegendő glükózja "- mondja táplálkozási szakember.
A ketózis bekövetkezésekor a test rendkívül hatékonyan égeti el a zsírt és alakítja energiává. A zsírt a májban ketonokká alakítja, amelyek energiát szolgáltathatnak az agy számára. Ennek eredményeként a zsírból származó kalóriákat elégetik/felhasználják, és fogyás következik be. Szerinte tanulmányok kimutatták, hogy a ketogén étrend jelentősen csökkenti a vércukor- és inzulinszintet, és súlycsökkenéshez vezet.
„Az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek van néhány előnye. Tanulmányok kimutatták, hogy a metabolikus betegségben szenvedő emberek, akik ketogén étrendet követnek, több súlyt és testzsírt veszítenek. Egy másik tanulmány szerint a ketogén diéta segíthet a 2-es típusú cukorbetegség elleni küzdelemben és javíthatja a glikált hemoglobinszintet "- sorolja a táplálkozási szakember. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékony módszer a vérnyomás csökkentésére. Hozzáteszi, hogy egy másik tanulmány megállapította, hogy az emlékezet jobban működik az idősebb felnőtteknél, akik veszélyeztetettek és betartották az étrendet. Az eredmények néhány hét diéta után jelentek meg.
Másrészt a ketogén étrend magas telített zsírfogyasztást eredményezhet, ha a jó zsírok (avokádó, lazac, mandula, dió, szardínia) nem szerepelnek a keto étrendben.
Ez a fajta étrend nem ajánlott mindenkinek. „Általában azoknak szól, akik jó egészségnek örvendenek és alig várják a fogyás kezdetét. Előfordulhat, hogy epilepsziás gyermekeknél egészségügyi szakember írja fel ”- mondja. A ketogén étrend nem ajánlott terhes nőknek, étkezési rendellenességekből szenvedőknek, gyermekeknek vagy olyan gyógyszereknek, mint például az inzulin.
Monisha Ramkurrun javasolja, hogy konzultáljon egy egészségügyi szakemberrel, mielőtt gyakorolja ezt a diétát. Valójában fontos, hogy az étkezéseket a ketogén étrend alapján tervezzük meg, így ragaszkodhatunk a szükséges makrotápanyagokhoz (szénhidrátok, zsírok és fehérjék), teljesíthetjük rostcéljainkat és csökkenthetjük az éhséget. Koncentráljon a kiegyensúlyozott étrendre, minden héten 150 perc fizikai aktivitásra, és jól aludjon napi nyolc-kilenc órát. Legyen hidratált, különösen nyáron.
Jonathan Boivin, magánoktató:
"Testünket zsírégető géppé alakítani"
8,32 millió ... ennyi az előfizetők száma Jonathan Boivinnek YouTube-csatornáján. Ez a Quebecer a Facebook oldalt és a Keto-101.com webhelyet is kezeli. Rendszeresen megoszt recepteket, terveket, tippeket és videókat, amelyek segítenek az embereknek visszanyerni uralmukat étkezésük, egészségük és motivációjuk felett. Jonathan Boivin 7 napos terve révén hangsúlyozza a ketogén étrendet. Őt követik Franciaországból, Belgiumból, Luxemburgból, Monacóból, Algériából, Kanadából érkező emberek és az Egyesült Államokból francia nyelvűek.
„Ez a terv arra szolgál, hogy az embereket oktassa a ketogén étrend megkezdésének módjáról és az ilyen típusú étrend jobb megértéséről. Ez a terv szakaszos böjtölés zsíros kávéval történő fokozatos megkezdéséből áll, étvágyunk csökkentésére az első napoktól kezdve. Engedélyezett ketogén ételeket tartalmaz, amelyek segítenek lokalizálni a zsírvesztést és testünket zsírégető géppé alakítani. Az eredmények nagyon gyorsan, akár az első napoktól kezdve megjelennek. Arra ösztönzi az embereket, hogy folytassák. Csökken a gyulladás, szó szerint leeresztjük és testünk hatékonyabban használja fel a zsírunkat energiára "- magyarázza.
Állítása szerint a ketogén étrend célja, hogy megtanítsa a testet elfelejtett zsírraktárainak felhasználására a cukor rovására. „Testünk hajlamos a cukrok felhasználására energiára. Könnyebb energiára bomlani. De az, hogy könnyebbek, még nem jelenti azt, hogy hatékonyabbak. A zsír bebizonyosodott, hogy hatékonyabban szabályozza az agy által igényelt energiát ”- mondja. Ő követi azokat, akik elfogadják a "7 napos tervet".
Jonathan Boivin szerint a ketogén étrend segített neki testépítő versenyein, különösen az éhség csökkentésében és a jó állapot fenntartásában. Ami a sportot illeti, az elektrolitok (nátrium, kálium, magnézium) megfelelő bevitele ajánlott, hogy ne veszítsen energiát. „De az átmeneti időszakban, amikor a test energiaforrását zsírokra, nem pedig cukrokra változtatja, kissé elveszítheti a teljesítményét. Ez azonban átmeneti, mivel a testnek alkalmazkodnia kell. A keto-adaptáció után a test tartósabb tud lenni, mert szinte korlátlan zsírtartalékkal rendelkezik "- magyarázza beszélgetőpartnerünk.