Rózsaszín rizs - recept
1. Mossa meg a céklát és főzze egy serpenyőben 2 liter vízzel és kevés sóval. 2. Forraljon fel 1 liter vizet egy másik serpenyőben, 1 csésze fehérborral, egy marék apróra vágott petrezselyemmel és egy evőkanál olívaolajjal. 3. Mossa meg a garnélákat és tegye 5 percre a fazékba a vízzel, petrezselyemmel stb. adni. Ezután vegye ki, és távolítsa el a garnélarák héját és belét. Tegye a garnélarák vizet az oldalára későbbi felhasználás céljából! 4. Amikor a cékla elkészült, hámozzuk meg és vágjuk darabokra. 5. A rizs abba a vízbe kerül, ahol a céklát főzték! 6. Egy másik kis serpenyőben párolja meg a borsót 1 csésze vízzel, 1 gerezd fokhagymával (préselt), néhány petrezselyemmel (apróra vágva) és kevés olajjal (7-8 perc). 7. Amikor a rizs megfőtt, vegye ki a zsákból, és tegye egy tálba. Hozzáadjuk a céklát, a garnélákat és a borsót. 8. Öntsd rá a garnélarák levét (ne dobd el a víz-bor-petrezselyem keveréket sem, amelyben főzték!) És díszítsd a maradék petrezselyemmel.
