Ketogén étrend nagyszerű receptek a keto étkezéséhez!
Fogyasszon zsírt fogyáshoz. Még mindig nem hiszed el? Ez azonban szükséges! Ahogy előző cikkünkben elmagyaráztuk neked, a zsír és fehérje fogyasztása felszabadítja a ketózist, amely égeti a zsírodat. Röviden: engedje el az avokádót, a kókuszolajat és még a vajat is !
Szerinted túl jó ahhoz, hogy igaz legyen? Természetesen. Mivel a zsírevésen kívül ennek a diétának a sajátossága a szénhidrátok abszolút hiánya. Nincs kenyér, sütemény, cukor, tészta, lencse vagy borsó. És még kevesebb burgonya! Tehát, ha tele van lelkesedéssel e diéta iránt, a receptek kérdése nem akadályozza meg abban, hogy kissé kiszáradjon. Íme néhány recept a száj vízének megidézésére !
1. Garnéla kókuszkrémmel és vörös curryvel
Hozzávalók: 20 vadrák, 600 g friss spenót, 3 evőkanál vörös curry paszta (hozzáadott cukor nélkül), 1 doboz kókusztej (hozzáadott cukor nélkül), só és bors.
1. LÉPÉS: Hűtőszekrénybe tesszük a kókusztej dobozát néhány órával korábban. Amikor nagyon hűvös, vegye felülről a krémet és alulról dobja ki a vizet, mert túl gazdag szénhidrátban van.
2. LÉPÉS: A garnélákat olívaolajon megdinszteljük, hozzáadjuk a kókuszkrémet és a curry-t. Ezután lefedve 15 percig pároljuk.
3. LÉPÉS: Egy serpenyőben óvatosan megdinszteljük a spenótot olívaolajban, amíg fel nem adja a vizet. Sózzuk, borsozzuk. Tálaljuk a garnélákat a spenóttal, forrón csövezve.
2. Burger a tengertől
Hozzávalók 4 fő részére: 400 g friss lazac, 4 kis avokádó, 100 g szelet füstölt lazac, 40 g báránysaláta, 20 g lilahagyma, 10 g kókuszolaj, 5 g szezámmag, 1/2 felvert tojást, sót és borsot.
1. LÉPÉS: A lazac steaket 8 percig forraljuk forrásban lévő vízben, papírtörölközőkön csepegtessük le és távolítsuk el a bőrt. A lazac húsát villával pépesítsük, mielőtt hozzáadnánk a félig felvert tojást, sót és borsot, és összekeverjük. A 4. formájú steakeket ezzel a készítménnyel megpirítjuk egy serpenyőben kókuszolajban.
2. LÉPÉS: Készítse el a hamburgereket egymás mellé helyezve: ½ hámozott avokádó (kissé vágja le az alját, hogy egyenesen illeszkedjen a tányérra), füstölt lazac, lazac steak, lilahagyma nagyon vékony szeletekben, báránysaláta és egy utolsó ½ avokádó, mielőtt meghintjük szezámmag.