Ketogén étrend - tapasztalataim szerint a Mama times 3
Nagyon szerettem volna már régóta megírni ezt a bejegyzést a ketogén diétával (röviden keto) kapcsolatos tapasztalataimmal kapcsolatban. De reményeimmel ellentétben az első ketogén fázis után nem igazán találtam „tiszta”. De nem tartom kizártnak, hogy nem próbálom újra ... 😉
Mielőtt elolvassa ezt a bejegyzést, szeretném, ha tudná a következőket: Mielőtt elkezdené, végezzen néhány kutatást a keto-val kapcsolatban. Vannak könyvek róla, szeretek alább linkelni, sajnos még nem olvastam. Talán nekem kellene ... 😉 És természetesen vannak különféle Facebook-csoportok és webhelyek, sok információval és receptekkel. Csak akkor kezdd a keto-val, ha egészséges vagy, nem terhes stb. Nem állítom, hogy állításaim helyesek, hanem egyszerűen azt mondom, hogy az elmúlt évben felhalmozott tudásomat.
Elégedetlen az alakommal
Az egér születése után a súlyom olyan csúcsra tért vissza, ami nem tetszett. A terhesség előtt végre remek alakom volt és jó szintű mozgásom volt. Tehát most kezdtem elölről. De nem volt energiám, és szükségem volt a napi édesség adagjára. Ezenkívül mindig magas szénhidráttartalmúakat főztünk. Pizza, tészta, tudod ...
Valaminek történnie kellett! Nem akartam úgy nézni ki, mintha még mindig terhes lennék, és mindig ugyanazokat a 3-4 széles ruhákat viselném, amelyek még mindig illenek hozzám, és amelyekbe nem kellett behúznom a gyomrom.
Tehát valahol olvastam a ketogén étrendről és az ezzel elérhető sikerekről. 30 napig vettem részt egy kihívásban, amely recepteket és információkat szolgáltatott, és előzetesen elpusztított mindent, amit már nem szabad enni.
A keto-tól az alacsony szénhidráttartalmig ...
Először is: a kihívás (ami májusban volt) és a vakáció után, amelyben kivételt engedtem magamnak, belevágtam egy alacsony szénhidráttartalmú étrendbe (nevezhetjük piszkos vagy lusta keto-nak is), amivel aztán megnöveltem a súlyomat a rossz adventi időszakban (sütik és ilyesmi) eltarthat.
A tejtermékek tabuk voltak a kihívás alatt, ami majdnem rosszabb volt, mint a cukor nem használata. Mivel csak a tejes kávét szeretem, és eddig imádtam a reggeli müzlimet görög joghurttal. De gyorsan megszoktam a Bulletproof Coffee-t (BPC), amelyet MCT olajból, kókuszolajból és vajból készítenek.
Az első hetekben állandóan éhes voltam, és megpróbáltam „másolatokat” készíteni, vagyis ismert „bűnök” ketogén változatait, például édességeket, desszerteket, kenyeret, pizzatésztát stb. Csak azért, hogy becsapjanak. Közben folyamatosan makadámiadiót fogtam.
De az ételek valójában többnyire ízletesek voltak (a többi receptet kihagytam), és a magas zsírtartalom miatt nem voltak rosszul tele.
Ketózis = zsíranyagcsere
A (szigorú) ketogén diéta nagyon pozitív hatásokat mutat bizonyos klinikai képekben (pl. Parkinson-kór, Alzheimer-kór), sőt az orvos epilepsziára is (kontrolláltan) írja fel, még gyermekeknél is. Az agy táplálkozási formájaként is ismert, mivel a legtöbben arról számolnak be, hogy jobban koncentrálnak, amikor zsíranyagcserében vannak.
Ezért a ketogén étrendben ideális esetben nagyon kevés szénhidrátot fogyasztanak naponta. A kihívás alatt 20 g körüli volt. Attól függően, hogy mennyire van alkalmazkodva, a 40 g-os mennyiség már nem jelent problémát, és nem dobja ki a ketózisból, ahogyan a zsírégetés állapotát nevezik. Az étrend fő összetevői az alacsony szénhidráttartalmú zöldségek, az egészséges zsírok és a fehérje. Ez utóbbiból nem túl sok, különben a szervezet a fehérjét glükózzá alakítja (glükoneogenezis).
Csak egy étkezés naponta?
Sok ketáriánus csak egy étkezést fogyaszt naponta (OMAD - napi egy étkezés), és nem érez éhséget és vágyat. A karácsonyi ünnepek óta távol vagyok a BPC-től (csak nem szeretem), és a munkám reggelén reggelim nélkül is meg tudom csinálni. Ez akkor az időszakos koplalás (IF) 16-8, amelynek pozitív hatásait a legtöbbnek ismernie kell. Elég gyakran hallasz és olvasol IF-ről.
Sokan, akik keto-val kezdenek, szenvednek a keto-influenzától - fejfájással, kevés energiával, influenza-tünetekkel. Valószínűleg köze van a cukor megvonásához is. Nagyrészt nélküle csinálod, és csak keveset fogyasztasz belőle, pl. Egy marék bogyóval. A ketót stevia vagy eritrit segítségével édesítik. Az összes többi cukorpótlóval ellentétben egyik sem befolyásolhatja tovább a vércukorszintet.
Valójában azt kell mondanom, hogy a visszavonás után elmúlik az édesség iránti vágy. Figyelhettem, hogy a gyerekeim problémamentesen esznek fagylaltot, anélkül, hogy viszketnék. De térjünk rá arra, hogy a keto mennyire kompatibilis a mindennapi életben. Van néhány hátránya ...
Ketogén étrend anyaként?
Először olyan ételeket kell beszereznie, amelyek nem állnak rendelkezésre a sarkon lévő szupermarketben, például mandula- és kókuszliszt, MCT-olaj, eritrit, burgonyarost stb. Nem. Ezek a termékek nem kötelezőek, és online megrendelhetők, de nem éppen olcsók. Elvileg az MCT olaj elegendő keto-erősítőként az induláshoz - a BPC-ben vagy salátán, vagy különféle főtt ételek fölött lövésként (nem alkalmas főzésre). Egyébként sok olaj alacsonyabbrendű zsírsavak miatt tabu. Repce- és napraforgóolajat, például kókusz- és olívaolajat, ha szükséges, avokádóolajat használunk, ha úgy tetszik.
Másodszor, attól függően, hogy a család többi tagja miként eszik, minden alkalommal „extra kolbászt” kell sütnie. Kis tervezéssel természetesen főzhetsz spagettit, Bolognesét is a családnak, és tészta helyett zoodle-t (cukkinit készíthetsz spirálvágóval) vagy konjac-tésztát (gyakorlatilag 0 kalóriát tartalmaz, de nem is olyan íze van: D) készülj fel. De ez gyakran túl megterhelő volt számomra, különösen azért, mert kezdetben ragaszkodtam a Kihívás receptjeihez, sokat kellett mérlegelnem, majd két teljesen különböző ételt készítettem ... De valahogy sikerült.
Ketogén étrend és testmozgás
Rosszabbnak találtam például azt, hogy csak nézhettük a hagyományos vasárnapi reggelinket narancslével és fonattal ... Ambiciózus emberek valószínűleg futni mentek volna ez idő alatt. A ketogén étrend valójában gyorsan megolvasztja a zsírt, de ha igazán szép hatásokra vágyik, fizikailag is aktívnak kell lennie.
De én is túléltem a túrákat a keto szakaszom alatt, és a LieMudRun-t (akadálypálya 8 km fölött) futottam a tempómban, szénhidrát-emelés nélkül.
Kövesse nyomon a kalóriákat és a makrókat
Azt hittem, ez sok munka lesz, de valójában nagyon egyszerű, mert sok étel már be van programozva. Ezután csak az összeget kell megadnia. A termékeket maga is beolvashatja, majd felveheti az adatbázisba. A sporttevékenységek levonhatók, és nagyszerű azok számára, akik a vízfogyasztással küzdenek: megadhatja az elfogyasztott víz mennyiségét is. A sok ivás is fontos, főleg az átmenet során.
Alkalmas a keto mindennapi használatra?
Ezt már kicsit fentebb leírtam. Ha szeretne, és időt szán az étkezés megtervezésére, ez nagyon lehetséges. Véleményem szerint társaságban és menet közben is nehezebbé válik. Legyen az partikon, vagy amikor spontán úgy dönt, hogy a családdal egy gyorsétterembe megy. Találhat salátát vagy fitnesz tányért a hagyományos éttermekben, vagy csak enhat levest, vagy hagyhatja ki a köreteket. Az extrém ketáriánusok azonban nem rendelkeznek teljes ellenőrzéssel, mivel néhány saláta vagy normál szósz cukrot is tartalmazhat. Természetesen el is hagyhatja, és ecetet/olajat kérhet magának a keveréshez.
Kétségtelenül nehezebb elvitelre vagy hamburgerbárba. Ki kellene hagyni a zsemlét és a krumplit. Tehát kerülje az ilyen helyzeteket, vagy vigyen magával harapnivalót, hogy ne kelljen megállnia útközben.
Váltás a keto-ra - következtetésem
Másoknak rosszabb a helyzetük, mint korábban, vérértékük romlik. Tehát, mint minden diétánál, ez is nagyon egyedi, és mindenkinek magának kell megtudnia, hogyan kell megbirkózni vele, és hogyan reagál a test a ketózisra. De valójában ez egy nagyon "eredeti" és természetes, fajoknak megfelelő táplálkozási forma, ha az ősembereket nézzük. Mindenképpen van hasonlóság a Paleo diétával.
Azok, akik nem szeretik állandóan elkerülni az egyes ételeket, valószínűleg jobban járnak az alacsony szénhidráttartalommal. Mert a meggyőződött ketariánusoknak nincsenek csalási napjaik, és ha mégis vannak, akkor nem Burger King-el, pizzával vagy fehérboros fröccsöntővel, hanem egészséges szénhidrátokkal (pl. Burgonyával), mint "töltési nap".
Hosszú távon változtassa meg étrendjét
De függetlenül attól, hogy melyik étrendet választja, fontos, hogy tartsa be ezt hosszú távon, mindaddig, amíg ez jót tesz Önnek. A fogyás és az egészség megőrzése érdekében kiegyensúlyozott étrend ajánlott sok friss zöldséggel, természetes, feldolgozatlan termékkel (tiszta étkezés) és a lehető legkevesebb cukorral. Hogy állati eredetű termékekkel vagy anélkül, csak rajtad múlik. Nekem személy szerint ez általában kevés szénhidrátot tartalmaz.
A célom egyértelműen az, hogy újra oda menjek, mert észrevettem, hogy ez jót tesz a testemnek, és hogy valóban csökkenteni tudtam a súlyomat és főleg a testzsíromat. De valószínűleg nem törekszem a tiszta keto változatra, mert szeretnék kivételekkel kedveskedni magamnak, vagy rugalmas akarok lenni, hogy ne kelljen a "nehéznek" lenni kint, aki nem talál semmit a menüben. Sajnos azonban velem is az a helyzet, hogy csak akkor "ragasztom ki", amikor szinte mindent megtiltok ...
Ezután szükségem van egy bizonyos beállítási szakaszra, majd sikerül egészben hagyni az egészségtelen csomagolást a házban (chips, keksz). De ha kivételes szakaszban vagyok, és ezek a dolgok a házban vannak, vagy elérhető közelségben vannak (megvásárolható: P), akkor nehézzé válik. Aztán azt mondom magamnak, hogy "jajj csak egyszer", "csak kivételt teszek" stb. És aztán betörök ...
Egyébként úgy gondolom, hogy a keto szélesebb körben fog elterjedni, és a jövőben (még) több keto-kompatibilis termék található a szupermarketek polcain.
Könyvtippek a ketogén étrendről
Van még kérdése a keto-val kapcsolatban? Akkor vegye fel a kapcsolatot, vagy olvasson be! 🙂
Tetszett ez a ketogén étrendről szóló bejegyzés, vagy esetleg később újra el akarja olvasni? Jegyezze fel a Pinteresten! 🙂